Baida Roti. Obrázek © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 porce
Roti (flatbread) je potažen vejcem a smažen, aby se toto chutné jídlo stalo. Naplňte Baidu Roti čímkoli, co se vám líbí!
Ingredience
- 4 zbývající Chapatis (viz recept níže)
- 4 vejce
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- 1 šálek rostlinného oleje (nebo řepky / slunečnicového oleje)
Kroky, jak to udělat
Zahřejte rošt nebo plochý plech na středně plamen.
Rozšlehejte jedno vejce najednou a podle chuti přidejte sůl a pepř.
Pokapejte pánev trochou oleje. Nalijte polovinu vajíčka na pánev a kroužte, jako byste dělali omuletu.
Položte Chapati na vrchol vajíčka a po 30 sekundách překlopte.
Nalijte zbývající rozšlehané vejce na chapati a rozprostřete tak, aby byl celý povrch zakryt. Pokapejte olejem a znovu překlopte.
Vařte, dokud nejsou hotové obě strany.
Opakujte, dokud se spotřebuje všechna vejce a chapati.
Připravte Baidu Roti na rohlík a podávejte s Mint-Coriander Chutney jako máčací omáčku. Baida Roti můžete plnit strouhaným sýrem Cheddar, Paneer (tvaroh), Kheema Masala (kořeněné mleté maso) nebo jakoukoli jinou suchou náplní dle vašeho výběru.
Značky receptů:
- Rychlý chléb
- pozdní snídaně
- indický
- zpátky do školy
