Smrk
- Celkem: 17 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 7 minut
- Výnos: 36 3-in cookies (36 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 53 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 36 3-in cookies (36 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 53 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasycený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 26 mg | 9% |
| Sodík 49 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 3% |
| Dietní vláknina 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Vápník 20 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Sladké a svěží, bezlepkové sezamové sušenky jsou nejen chutné; jsou to neobvyklý bezlepkový recept na sušenky, protože v receptu je požadováno jen velmi málo mouky a másla. Další plus: při přípravě tohoto receptu bezlepkových sušenek nemusíte přidávat xantanovou gumu nebo guarovou gumu.
Nezapomeňte si pro tento recept opékat sezamová semínka. Pomůže to odhalit charakteristickou ořechovou chuť a vůni semen.
Sezamová semínka jsou výživným doplňkem bezlepkové stravy. Podle standardní referenční databáze USDA 24 jsou sezamová semena dobrým zdrojem minerálů, včetně vápníku, hořčíku, draslíku, železa, mědi, zinku a selenu a mají nízký obsah sodíku. Jsou bohaté na mastné kyseliny, ale neobsahují žádný cholesterol. Jsou bohaté na vitamín B1 (thiamin) a vlákninu.
Vzhledem k tomu, že mnoho bezlepkových mouček a škrobů je vysoce rafinovaných a není obohaceno o žádné vitamíny ani minerální látky, přidání sezamových semen do cookies přidává nutriční podporu!
Ingredience
- 1 polévková lžíce másla (změkčené)
- 1 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 3/4 šálku cukru
- 1/2 šálku opečeného sezamového semínka
- 2 polévkové lžíce lehké pohankové mouky (nebo sladké čiré mouky)
- 2 lžíce tapiokového škrobu
- 1/4 lžičky soli
Kroky, jak to udělat
Shromážděte přísady a předehrejte troubu na 350 ° F / 176 ° C.
Smrk
Vyrovnejte dva velké pečící listy s pergamenovým papírem nebo silikonovými pečícími vložkami nebo lehce namazejte tukem.
Smrk
Umístěte změkčené máslo, vejce a vanilku do velké mísy. Rozšlehejte, dokud se důkladně nezmění.
Smrk
Přidejte cukr a rozšleháme.
Smrk
V oddělené malé misce rozšlehejte pohankovou mouku, tapiokový škrob a opečená sezamová semínka.
Smrk
Přidejte suché přísady do mokrých přísad. Míchejte, dokud se kombinuje.
Smrk
Použijte 1-lžičku nebo zaoblenou lžičku k upuštění těsta na plechy, které jsou od sebe vzdáleny nejméně dva palce. Během pečení se cookies rozšíří.
Smrk
Pečeme asi 7 minut, nebo dokud nebudou cookies zlaté a ploché.
Smrk
Před vyjmutím špachtlí nechte sušenky vychladnout na plechu asi 10 až 15 minut. Pokud se je pokusíte odstranit, dokud jsou ještě horké, rozpadnou se. Když vychladnou, snadno vyskočí z plechů na pečení.
Smrk
Užívat si!
Značky receptů:
- bezlepkový
- dezert
- americký
- zpátky do školy
