LauriPatterson / Getty Images
- Celkem: 22 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 12 minut
- Výnos: 6 porcí (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 357 | Kalorie |
| 24g | Tlustý |
| 21 g | Sacharidy |
| 17g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 357 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 30% |
| Nasycený tuk 13g | 64% |
| Cholesterol 65 mg | 22% |
| Sodík 590 mg | 26% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 21 g | 7% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 17g | |
| Vápník 458 mg | 35% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato jednoduchá kombinace chřestu, sýra a slaniny vytváří chutnou přílohu, která se hodí téměř k jakémukoli hlavnímu jídlu. Nebo ji použijte jako stavební blok pro pohádkovou svačinku s vajíčkem. Uvařený chřest rozložte na tlustý plátek másla, opečený chléb, na chřest přelijte vařenou slaninou a poté sázeným vejcem. Sýrová omáčka s lžičkou na vejce a dochutíme solí a pepřem.
Ingredience
- 6 proužků slaniny
- 1 1/2 libry čerstvého chřestu (oříznuté konce)
- 2 polévkové lžíce másla
- 2 polévkové lžíce mouky
- 1 šálek mléka
- 1/4 lžičky soli
- 1 šálek drceného amerického nebo jemného sýra Cheddar
Kroky, jak to udělat
Každý pásek slaniny nakrájejte příčně na tři kusy. Smažte nebo péct slaninu, dokud není svěží. Vypusťte slaninu na papírových ručnících a odložte stranou.
Vložte kouřící koš do středního hrnce s jednou až dvěma palci vody. Přivést k varu. Přidejte do košíku oříznutý chřest, přikryjte pánev a páru asi 5 až 6 minut, dokud chřest není křehký.
Rozpusťte máslo v pánvi; přidejte mouku a míchejte, dokud se rýže dobře nezmíchá a nevyhladí. Pokračujte ve vaření po dobu 2 minut za stálého míchání. Postupně přidávejte mléko do hlízy. Vařte, dokud za stálého míchání nezhoustne.
Přidejte sůl a sýr do zahuštěné omáčky; pokračujte ve vaření, dokud se sýr neroztaví a dokud není omáčka hladká.
Nalijte omáčku na horký odvodněný chřest a přelijte kousky slaniny.
Značky receptů:
- čedar
- sýrová omáčka na chřest
- příloha
- jižní
