Smrk
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 2155 | Kalorie |
| 121 g | Tlustý |
| 106 g | Sacharidy |
| 152 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 2155 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 121g | 155% |
| Nasycený tuk 50g | 249% |
| Cholesterol 561 mg | 187% |
| Sodík 844 mg | 37% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 106 g | 39% |
| Dietní vláknina 6g | 22% |
| Protein 152g | |
| Vápník 234 mg | 18% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto jednoduché grilovaná kuřecí prsa se podávají s linguinem a lehkou smetanovou omáčkou Cajun. Vaření trvá jen pár minut a omáčka je jednoduchou kombinací smetany a koření.
Kuřecí prsa jsou ochucena černým nebo Cajunovým kořením a pak jsou grilovaná nebo pečená k dokonalosti. K vaření v tomto receptu použijte vnitřní nebo venkovní gril, brojlerovou pánev nebo grilovací pánev na varnou desku.
Ingredience
- 4 vykostěné kuřecí prsní půlky (bez kůže)
- 1 čajová lžička zčernalé kořenící směsi (nebo koření Cajun)
- 2 šálky silné šlehačky
- 1 polévková lžíce mouky
- 1 polévková lžíce másla
- 1 1/2 až 2 lžičky koření Cajun (Emeril's Louisiana Spice, Chachere's atd.)
- Dash Frank's Red Hot Omáčka (nebo Texas Pete's, nebo Tabasco, nebo podle chuti)
- 1/2 lžičky Worcestershire omáčky
- Čerstvá mletá černá paprika
- Dash sůl (nebo podle chuti)
- 16 uncí linguine
- 1 velké rajče (naočkované, nakrájené na kostičky)
- 4 zelené cibule (tenké plátky)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Kuřecí prsa umístěte mezi listy plastového obalu a libry, aby se mírně zploštily a vytvořily jednotnou tloušťku.
Smrk
Kuře jemně posypte černou kořenitou směsí nebo kořením Cajun. Dát stranou.
Smrk
Ve středním hrnci smažte krém asi 4 minuty, aby se mírně snížil.
Smrk
Smíchejte mouku s máslem a šlehačkou.
Přidejte ochucení Cajun a horkou omáčkou spolu s omáčkou Worcestershire. Ochutnejte a upravte koření podle potřeby. Udržet v teple.
Smrk
Linguine nebo fettuccine vařte ve vroucí slané vodě podle pokynů v balení; kanalizace dobře.
Smrk
Během vaření těstovin zahřejte pánev na středně vysokou teplotu nebo předehřejte brojler nebo venkovní gril.
Smrk
Kuře opečte asi 2 minuty na každé straně.
Smrk
Snižte teplotu na střední a pokračujte ve vaření a otáčení asi 5 minut. Vyjměte z tepla a udržujte v teple.
Smrk
Uspořádejte horkou vařenou linguinu na servírovací talíře. Nakrájejte kuře a na každou porci linguine zařaďte. Lžičková omáčka nad každou porcí.
Smrk
Posypeme porce nakrájenými rajčaty a zelenou cibulkou.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Spropitné
- Podle USDA musí být kuře vařena na minimální bezpečnou teplotu 74 ° C. Pokud si nejste jisti, nebo jsou kuřecí prsa poměrně tlustá, ověřte si pomocí čtecího potravinového teploměru.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- cajun
- rodinná večeře
