Smrk / Ulyana Verbytska
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 50 minut
- Výtěžek: 16 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 267 | Kalorie |
| 14g | Tlustý |
| 34 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 16 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 267 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasycený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Sodík 268 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 34 g | 12% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Vápník 33 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept z čerstvého jablečného a brusinkového koláče je vynikající s karamelovou omáčkou, polevou smetanového sýra nebo jednoduchým práškováním práškového cukru. Je to vlhký a chutný dort a je ideální pro každodenní svačinu nebo pro zvláštní příležitosti.
Jemné koření a pekanové ořechy nebo ořechy dodávají dortové chuti a nějaké křupavé struktuře. Pokud koláč zmrazíte, posypte toastem pekanové ořechy nebo vlašské ořechy na vrchol.
Váš kompletní průvodce 18 odrůd AppleIngredience
- Pro dort:
- 4 velká jablka (nebo 5 až 6 malých až středních jablek)
- 1 šálek čerstvých brusinek
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 šálky univerzální mouky
- 2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžičky mleté skořice
- 2 velká vejce
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 šálky cukru
- 1 1/2 lžičky vanilky
- 1 šálek nakrájených pekanových ořechů (nebo vlašských ořechů)
- Pro karamelovou omáčku:
- 4 polévkové lžíce másla
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku silné krému
- Volitelné: několik kapek vanilky
Kroky, jak to udělat
Poznámka: I když existuje několik kroků k tomuto receptu, je tento koláč rozdělen do funkčních kategorií, aby vám pomohl lépe naplánovat přípravu a vaření.
Udělejte dort
Shromážděte ingredience a předehrejte troubu na 350 ° F.
Smrk / Ulyana Verbytska
Namažte a namažte pekařskou pánev o rozměrech 13 x 9 x 2 palce nebo ji postříkejte pekáčem a moukou.
Smrk / Ulyana Verbytska
Oloupat jablka a jádro je. Nakrájejte jablka jemně. Měli byste mít asi 4 až 4 1/2 šálků nakrájených jablek.
Smrk / Ulyana Verbytska
Nakrájejte brusinky hrubě. Měli byste mít zhruba 1 1/2 šálků nasekaných brusinek.
Smrk / Ulyana Verbytska
Kombinujte nakrájená jablka a brusinky v misce; promíchejte citronovou šťávu a odložte stranou.
Smrk / Ulyana Verbytska
V jiné misce kombinujte mouku, jedlou sodu, sůl a skořici; šlehačkou důkladně promíchejte suché ingredience a odložte stranou.
Smrk / Ulyana Verbytska
V míchací misce s elektrickým míchadlem porazte vejce rostlinným olejem, cukrem a vanilkou, dokud těsto nebude hladké a dobře promíchané.
Smrk / Ulyana Verbytska
S mixérem na nízké rychlosti, postupně porazit v suchých přísadách, dokud všechny přísady nejsou navlhčeny.
Smrk / Ulyana Verbytska
Složte směs brusinek a nakrájených ořechů do těsta.
Smrk / Ulyana Verbytska
Rozetřete těsto do připravené pekáče.
Smrk / Ulyana Verbytska
Pečte jablečný brusinkový koláč po dobu 45 až 55 minut, nebo dokud se koláč lehce nedotkne prstem, nevykročí.
Smrk / Ulyana Verbytska
Nakrájejte dort na čtverečky, aby sloužil. Koláč naplňte moučkovým cukrem nebo karamelovou omáčkou (níže) nebo chlazený koláč zmrazte polevou smetanového sýra.
Smrk / Ulyana Verbytska
Připravte karamelovou omáčku
Shromážděte ingredience.
Smrk / Ulyana Verbytska
V pánvi na mírném ohni smíchejte máslo s hnědým cukrem. Vařte za míchání 1 minutu.
Smrk / Ulyana Verbytska
Přidejte těžký krém a přiveďte k varu; vařte 2 minuty.
Smrk / Ulyana Verbytska
Podle potřeby přidejte několik kapek vanilky.
Smrk / Ulyana Verbytska
Mrholení přes dort těsně před podáváním.
Smrk / Ulyana Verbytska
Tip na recept
- Nejíst hned hned? Koláč pevně zakryjte a uložte jej v chladničce po dobu 3 až 5 dnů.
Značky receptů:
- Jablko
- dezert
- americký
- den boxu
