Joseph Gaul / EyeEm / Getty Images
Krocany se staly jedním z nejoblíbenějších pokrmů, které se během prázdnin podávají ve Spojených státech. Kolem této roční doby dostáváme občasný dopis od čtenáře, který žádá halal krůty. Halal je arabské slovo pro povolené nebo zákonné . Podle islámských pokynů pro stravování získaných od Qu'ranu se muslimští následovníci učí, že se všem zvířatům musí být dobře zacházeno a že s nimi musí být zacházeno s úctou. Zvířata proto musí být poražena řádně nebo jménem Alláha a před porážkou nesmí být mrtvá. To mnoha muslimům zpochybňuje, jak během svátků získat halal krůtu.
Co je Halal Turecko?
Porážka zvířat halalským způsobem je známá jako dabihah , kde rychlý řez do hrdla zvířete umožňuje, aby krev zvířete vytékala z těla. Zvířata musí být také považována za zdravá k porážce a zvířata nesmí být poražena před sebou. To se liší od krůt, které jsou poráženy v tradičních krůtích farmách nebo rostlinách ve Spojených státech. Tato krůta jsou chována ve stísněných podmínkách a poražena na jakémkoli montážním stroji stroji, z nichž mnozí považují za nelidské.
Kde najdete Halal v Turecku?
Může být obtížné najít halal krůtu, pokud žijete někde jinde než ve velkém městě. Některé řetězce supermarketů začínají během svátků nabízet halal krůty, nebo pravděpodobně jeden najdete v blízkovýchodním obchodu s potravinami. V některých velkých městech najdete skutečné řezníky halal , zejména v Kalifornii. Další možností je vyzkoušet obchody na Středním východě online.
