Výživné a chutné: holandský zelný salát.
Smrk / Karin Engelbrecht
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: Slouží 4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 381 | Kalorie |
| 22 g | Tlustý |
| 45 g | Sacharidy |
| 10 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 381 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 22g | 28% |
| Nasycený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sodium 348 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 45 g | 16% |
| Dietní vlákno 18g | 66% |
| Protein 10g | |
| Vápník 283 mg | 22% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Věděli jste, že zelný salát je pojmenován po nizozemských slovech kool (zelí) a slaný (salát)? Ano, tento oblíbený americký grilovač je vlastně holandský. Coleslaw je jedním z těch pokrmů, které v průběhu let trpělo strašným zneužíváním, zejména v rukou některých společností rychlého občerstvení, ale vlastní domácí zelný salát je těžké porazit. Je plná zeleninové dobroty a pokud ji neutopíte v příliš velké majonéze, je to také docela zdravé.
Ingredience
- Pro oblékání:
- 1/2 šálku majonézy
- 1 lžička hořčice (zrnitá)
- 1 lžička bílého vinného octa
- Pro salát:
- 1/4 hlávkové červené zelí (jemně nasekané)
- 1/4 hlávkové bílé zelí (jemně nasekané)
- 2 mrkve (nastrouhané nebo nakrájené na malé kostky)
- 1 pórek (krájen velmi jemně)
- 1 červená paprika (nakrájená na malé kostky)
- 1/2 šálku řeřichové klíčky (nebo smíšené klíčky)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smíchejte majonézu, hořčici a ocet pro oblékání.
Nyní vložte zbývající ingredience do velké mísy, přidejte dresink a promíchejte, dokud nebude vše zakryto.
Tipy:
Je zřejmé, že je to cinch, pokud máte kuchyňský robot. Někdy podvádíme a kupujeme v supermarketu balíček předsekaných a předem nakrájených zelenin, do kterého přidáme dresink, Řeřichu a několik dalších ingrediencí.
Variace: Přidejte nakrájená jablka a nakrájené vlašské ořechy.
Značky receptů:
- Mrkev
- příloha
- holandský
- cookout
