James O'Neil / Getty Images
Když většina lidí přemýšlí o citrusech, přijdou na mysl obvyklé odrůdy: citrony, limetky, pomeranče a grapefruity. V rodu Citrus však existuje mnoho různých druhů citrusových plodů. Ovoce, které jsou modifikované bobule zvané hesperidia , má všechny tvary, velikosti a barvy. Většina citrusových rostlin roste nejlépe na plném slunci a v zónach tvrdosti rostlin USDA 9 až 11, ale některé mohou tolerovat trochu stínu a některé jsou o něco těžší než jiné.
Různé druhy citrusů se snadno kříží mezi sebou a vytvoří hybridy. Velký počet populárních druhů ovoce pochází z křížení původních druhů citrusů.
Zatímco většina citrusových stromů jsou dobrými zahradními rostlinami v teplých zónách USDA 9 až 11, zahradníci v chladnějších zónách je také mohou pěstovat tím, že je zalévají do velkých kontejnerů a udržují je dobře stříhané, aby se zachovala zvládnutelná velikost. Zalévání půdy musí být dobře odvodněno a udržováno rovnoměrně vlhké. Během teplého období udržujte rostliny venku na palubě nebo na terase a během chladnějších měsíců je přesuňte do interiéru na světlé místo.
Odborné rady pro pěstování ovocných stromů v kontejnerech
-
Hořký pomeranč (Citrus aurantium)
Sirintra Pumsopa / Getty Images
Hořká oranžová může být také známá jako kyselá oranžová nebo Sevilla oranžová. Většina lidí shledává, že ovoce je příliš kyselé, než aby bylo čerstvé, ale je to vynikající ovoce pro výrobu pomerančové marmelády. Stejně jako většina pomerančů, i hořká pomerančová je nejlepší ve středomořském klimatu - teplé dny a chladné noci.
- Nativní oblast: Asie USDA Pěstitelské zóny: 9 až 11 Výška: 8 až 30 stop, v závislosti na odrůdě Slunce Expozice: Plné slunce
-
Blood Orange (Citrus x sinensis var.)
bhofack2 / Getty Images
Krevní pomeranč je řada standardních sladkých pomerančů (Citrus sinensis) známých pro své tmavě červené maso. Nejběžnější odrůdy jsou „Moro“, „Sanguinello“ a „Tarocco“. Červené zbarvení je způsobeno vysokým obsahem antokyanů, což je látka běžná v mnoha květech, ale vzácná u citrusových plodů. Krev pomerančovníky jsou často pěstovány ve velkých nádobách a udržovány ořezávány, aby se udržela malá velikost. Stromy jsou nerozeznatelné od sladkých pomerančů - mají stejné lesklé zelené listy, zkroucené větve a ostny.
- Nativní oblast: Španělsko, Itálie USDA Rostoucí zóny: 9 až 11; může vyžadovat zimní ochranu v zóně 9 Výška: až 25 stop Vystavení slunci : Plné slunce
-
Calamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
Valeriya / Getty Images
Calamondin byl vyvinut jako kříženec mezi kyselým Mandarinem a kumquatem. V USA se tento strom používá nejčastěji pro okrasné účely než pro jedlé ovoce. Jedná se o malé huňaté jehličnany, které jsou obvykle velmi krátké. Větve mají malé ostny a květy pomerančové vůně se stávají malým ovocem, o průměru asi 1 palec, podobně jako malá mandarinka. Ovoce je segmentováno a je velmi kyselé.
Tato citrusová plodina netoleruje mrazivé nebo větrné podmínky. Po ustavení je tolerantní k suchu, ale během plodného období potřebuje dostatek vody. Jiné běžné názvy pro tuto rostlinu zahrnují calamondin orange, calamonsi a filipínské vápno .
- Nativní oblast: NA; jedná se o hybridní rostlinu USDA Rostoucí zóny: 9 až 11 Výška: 6 až 15 stop Expozice slunci : Plné slunce
-
Citron (Citrus medica)
Paolo_Toffanin / Getty Images
Citron je jedním z nejstarších druhů citrusových plodů a byl použit jako rodičovský druh při genetickém šlechtění mnoha dalších důležitých citrusových plodů. Často se kanduje a používá se v dezertech, protože citron je většinou kůra a nabízí málo nebo žádnou šťávu. Citron je pomalu rostoucí strom s koženými listy a ostny. Bílé nebo fialové květy ustupují knobby, nepravidelné ovoce.
- Nativní oblast: Pravděpodobně Indie (původ nejistý) USDA Rostoucí zóny: 10 až 11 Výška: 10 až 15 stop Vystavení slunci: Plné slunce
-
Grapefruit (Citrus x paradisi)
huseyintuncer / Getty Images
Grapefruit je náhodná hybridní rostlina, která se poprvé objevila na Barbadosu jako kříženec sladké pomeranče ( Citrus sinensis ) a pomelo ( C. maxima ). Od té doby se stala velmi důležitou potravinou a někdy se pěstuje v domácí krajině. Různé odrůdy produkují ovoce s dužinou v různých odstínech bílé, růžové nebo červené.
Grapefruitové stromy mají dlouhé, lesklé tmavě zelené listy. Bílé květy předcházejí vývoji ovoce se žlutooranžovou kůží. Grapefruitové stromy mohou tolerovat krátké poklesy pod bodem mrazu, ale vyžadují dobrou vlhkost a časté krmení.
- Nativní oblast: Karibik USDA Rostoucí zóny: 9 až 11 Výška: 10 až 45 stop vysoký Slunce Expozice: Plné slunce
-
Perské vápno (Citrus x latifolia)
TaniaBertoni / Getty Images
Perské vápno (Citrus x latifolia), také známé jako vápno Tahiti, je hybridní rostlina neznámého původu. Je obvykle bezsemenný a široce se používá pro limetkové šťávy. Toto je druh vápna, který obvykle uvidíte v obchodě s potravinami nebo který se používá jako ozdoba na koktejlové nápoje.
Perské vápno má hustší listoví než většina citrusových stromů, se zaoblenými lesklými zelenými listy, které tvoří hustou spodní kabinu. Shluky bílých květů v únoru a březnu předcházejí plodům, které jsou připraveny k jídlu od června do srpna. Tato rostlina je často pěstována ve velkých nádobách, udržovaná prořezaná na asi 6 stop nebo méně. Na rozdíl od mnoha jiných citrusových rostlin tento nemá trny.
- Nativní oblast: NA; toto je hybridní rostlina USDA Rostoucí zóny: 9 až 11 Výška: 15 až 20 stop Expozice slunci : Plné slunce
-
Key Lime (Citrus aurantifolia)
Westend61 / Getty Images
Key vápno je slavný druh vápna (Citrus aurantifolia), který je také známý jako mexické vápno nebo západoindické vápno. Ovoce je sladší než perské vápno a je známé jako základní ingredience v klíčovém limetkovém koláčku.
Klíčové lipové stromy potřebují bohatou, dobře odvodňovanou půdu, která je udržována trvale vlhká. Listy jsou lesklé tmavě zelené, oválného tvaru. Voňavé květy předcházejí malému zelenému ovoce, o velikosti golfového míče. Plody se obvykle sbírají, když jsou zelené, ale dozrají do žluté barvy.
- Nativní oblast: Indonésie a Malajsie USDA Rostoucí zóny: 10 až 11 Výška: 10 až 12 stop Expozice slunci : Plné slunce
-
Kumquat (Citrus japoncia)
Od Evy Livesey / Getty Images
Technicky vzato, kumquat (Citrus japonica) není citrusové ovoce, ale velmi úzce souvisí. Kolem roku 1915 byl rozdělen do svého rodu a dříve zařazen do rodu Fortunella. Název kumquat znamená v kantonštině „zlatý mandarinka“. Kumquat sloužil jako rodičovský druh pro několik hybridních křížů, včetně pomerančového, calamondinu a limetkového.
Kumquat stromy mají úzké, středně zelené listy a váza-jako rostoucí zvyk se zaobleným vrcholem. Voňavé bílé květy na jaře vedou k lehce oválnému žlutooranžovému ovoci. Jedná se o odrůdu citrusů, která má lepší odolnost proti chladu než většina; může přežít teploty až asi 20 stupňů Fahrenheita.
- Nativní oblast: Jižní Asie a Asie a Tichomoří Rostoucí zóny USDA: 9 až 11; Přežije v zóně 8 s ochranou Výška: 4 až 14 stop, v závislosti na odrůdě Slunce Expozice: Plné slunce
-
Citron (Citrus citron)
5 sekund / Getty Images
Jeden z nejpopulárnějších ze všech citrusových plodů, citroník je trvanlivý strom s dlouhou životností, který je velmi citlivý na chlad. Z tohoto důvodu se často pěstuje jako květináči, která se za chladného počasí pohybuje uvnitř. Citrony jsou listnaté vždyzelené listy s poměrně řídkým listím. Listy jsou oválného tvaru, na horních plochách tmavě zelené a na dně světlejší zelené. Voňavé květy jsou bílé a červenohnědé, což vede ke známým plodům, které mohou být zelené i žluté.
Tyto rostliny mohou tolerovat sucho za předpokladu, že během plodného období dostanou dostatek vody.
- Nativní oblast: Asie (přesný původ je nejistý) USDA Pěstitelské zóny: 9 až 11 Výška: 10 až 30 stop, v závislosti na odrůdě Slunce Expozice: Plné slunce
-
Oranžová (Citrus sinensis)
ozgurdonmaz / Getty Images
Oranžová neboli Citrus sinensis je obecný název sladké pomeranče, která je standardním ovocem supermarketu. Dvě z nejznámějších odrůd pomeranče jsou Valencie a Washington Navel.
Listy pomerančovníku jsou protáhlé a lesklé zelené a větve jsou často zkroucené ostnatými výběžky. Bílé květy jsou voňavé a plody vyžadují zrání 12 měsíců nebo déle. Oranžové stromy jsou velmi citlivé na chlad; teploty pod 35 stupňů Fahrenheita mohou ovoce vážně poškodit.
- Nativní oblast: Asie USDA Rostoucí zóny: 9 až 11; v zóně 9 může být vyžadována ochrana : Výška: do 25 stop Vystavení slunci: Plné slunce; může tolerovat stín části
-
Mandarin Orange (Citrus reticulata)
Alex Tihonov / Getty Images
Mandarinkový pomeranč (Citrus reticulata) má tři třídy: mandarinka, mandarinka a satsuma. Všechny se běžně jedí samy nebo se používají v salátech a mají sladkou šťavnatou chuť, která je skvělá pro občerstvení. Mandarinka je dědičný druh, který sloužil jako jeden z genetických rodičů pro moderní standardní pomeranč.
Mandarinky se pěstují jako velké keře nebo malé stromy, které jsou téměř nerozeznatelné od standardních pomerančovníků. Listy jsou oválného tvaru a lesklé zelené. Větve jsou často zkroucené, s tupými hřbety. Květy se objevují v březnu a dubnu a vyvíjejí mírně zploštělé kulaté ovoce, které dozrává přibližně za 6 až 8 měsíců.
- Nativní oblast: Asie USDA Pěstitelské zóny: 9 až 11 Výška: 10 až 25 stop Expozice slunci: Plné slunce
-
Mandarinka (Citrus reticulata)
JulijaDmitrijeva / Getty Images
Rozlišování mezi mandarinkami a mandarinkami je matoucí záležitostí, protože oba patří ke stejnému druhu C. reticulata . A slova „mandarinka“ a „mandarinka“ se někdy používají k popisu všech odrůd ovoce v tomto druhu.
V praxi je název mandarinka obvykle vyhrazen pro druhy ovoce C. Reticulata, které mají červenooranžovou pokožku. Některé úřady vidí Clementine jako dobře známou odrůdu mandarinky, ale jiné klasifikují Clementine jako hybridní kříž mezi sladkým pomerančem ( C. x senensis) a vrbovou mandarinkou ( C. deliciosa ).
- Nativní oblast: Asie USDA Pěstitelské zóny: 9 až 11 Výška: 10 až 25 stop Expozice slunci: Plné slunce
-
Pummelo (Citrus maxima)
joel-t / Getty Images
Pummelo (Citrus maxima) je největší z citrusových plodů. Je to jeden z předků grapefruitu. Pěstování stromu pummelo by mělo být považováno za něco nového, protože může trvat až osm let, než strom dozraje natolik, aby produkoval jedlé ovoce.
Pummelo strom má tvar podobný tomu grapefruitového stromu, s lesklými zelenými listy, které tvoří hustou baldachýn (tento strom vytváří dobrý malý stínový strom). Plody (když se konečně objeví) jsou velmi velké - až 12 palců v průměru, s odnímatelnými kůry, které odhalují maso, které vypadá jako grapefruit, ale které obvykle má mírnější chuť.
- Nativní oblast: Malajsie, Thajsko a jižní Čína USDA Rostoucí zóny: 10 až 11; může přežít zónu 9 se zimní ochranou Výška: 10 až 20 stop vysoký; může růst až 50 stop v čase. Expozice slunci: Plné slunce
-
Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
La_vanda / Getty Images
Tangelo je kříženec mezi mandarinkou a pummelo nebo grapefruitem. Velikost závisí na vybrané odrůdě; mohou být malé jako pomeranč nebo velké jako grapefruit. Mezi běžné odrůdy patří „Minneola“ a „Orlando“.
Strom tangelo má známé lesklé tmavě zelené listy a růstový zvyk společný pro oranžové stromy, ale produkuje ovoce, které má baňatý konec. Dužina ovoce je velmi šťavnatá a obvykle docela sladká.
- Nativní oblast: NA; toto je hybridní rostlina USDA Rostoucí zóny: 10 až 11 Výška: 10 až 15 stop Expozice slunci : Plné slunce
-
Ovoce Ugli (Citrus reticulata x C. paradisi)
bhofack2 / Getty Images
Ovoce Ugli je registrovaná obchodní značka pro konkrétní jamajský tangelo hybrid, o kterém se říká, že byl křížem mezi hořkou pomerančem, grapefruitem a mandarinkou. Název pochází z jeho nevzhledného vzhledu ovoce, které je obvykle 4 až 6 palců v průměru s drsnou, pomačkanou pokožkou. Ugli ovocný strom připomíná tangelo, zatímco ovocná chuť je o něco sladší než grapefruit, ale kyselejší než pomeranč. Na základě chuti někteří lidé navrhli, že rostlina je křížem mezi citronem a pomerančem.
- Nativní oblast: Jamajka USDA Rostoucí zóny: 8 až 10 Výška: 15 až 20 stop Expozice slunci : Plné slunce
-
Yuzu Tree (Citrus junos)
DigiPub / Getty Images
Yuzu je vzpřímený keř nebo malý strom s výraznými trny. Obvykle se považuje za přirozeně se vyskytující hybrid z Číny; někdy je klasifikován jako C. ichangensis x C. reticulata var. austera. Je-li vysazena v zahradě, jedná se o poloprostorovou rostlinu, ale při vysazení v květináči je to méně než 5 stop. Vizuálně se yuzo podobá jiným malým citrusovým stromům. Voňavé bílé květy vedou k neobvyklým knobby plodům, které se podobají velkým deformovaným citronům. Ovoce má jemnou, citrónovou chuť, ale často se nejí čerstvé. Místo toho se šťáva a kůra používají při přípravě asijské kuchyně, včetně nápojů, omáček a sladkostí. Olej z pokožky se také používá jako vůně. Některé zajímavé recepty, které můžete vyzkoušet s yuzu, jsou hovězí shabu-shabu, koktejl Modern Smuggler a ponzu omáčka.
Tato rostlina má nejlepší chladovou odolnost všech druhů citrusů a teploty přežívají až do nulových stupňů Fahrenheita. To umožňuje úspěšně pěstovat venku na jihu USA, až po tichomořské pobřeží přes Washington a až po atlantické pobřeží do Carolinas.
- Nativní oblast: Čína, Japonsko USDA Rostoucí zóny: 7 až 11 Výška: 8 až 12 stop Expozice slunci: Plné slunce
Rod Citrus zahrnuje některé nejdůležitější ze všech potravinářských plodin a tyto stromy mohou také vytvářet vynikající krajinné rostliny pro slunná místa v teplejším podnebí. Pěstují se poměrně snadno a kromě poskytování jedlého ovoce jsou také atraktivními exempláři v krajině. Pokud se vám líbí myšlenka rostlin, které kombinují vizuální a kulinářské přitažlivost, zvažte jiné ovocné stromy, jako jsou různé druhy jablek ( Malus spp.), Instalatérské ( Prunus spp.) Nebo hrušky ( Pyrus spp . ), Z nichž všechny jsou docela vhodné pro chladnější podnebí, kde citrusové plody nemohou růst.
Rostoucí tipy
Většina citrusových stromů se pěstuje docela snadno - pokud mají správné podmínky. Pokud je můžete poskytnout, najdete citrusové stromy snadné, zábavné a obohacující pro růst:
- Dobře odvodněná půda, která je udržována vlhká, ale ne mokrá; ochrana před chladem (teploty pod 30 stupňů Fahrenheita poškozují plody většiny citrusových stromů); a přiměřené slunce - 8 až 12 hodin denně, pokud očekáváte dobré ovoce. Myšlenkovým prostředím pro citrusové stromy je klima středomořského typu s teplými, slunečnými dny a chladnými (ale nikoli mrazivými) večery.
