Jörn Rynio / StockFood Creative / Getty Images
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: Slouží 8
Rohlíky z hovězího masa z konzervovaného hovězího masa jsou v klasickém předkrmovém receptu pěkným zvratem. Udělejte to po Dni svatého Patrika, když jste zbyli z hovězího konzervovaného hovězího masa, nebo jen kdykoli, když chcete lahodný recept na zábavu. Máte-li zbytky brambor a zelí ze dne sv. Patrika, použijte je místo zelí a zmrazených brambor; jen vařte s cibulí po dobu 1 až 2 minut, aby se zahřál, než budete pokračovat v receptu.
Vejce jsou klasickým předkrmem z Číny. Obaly na vaječné rolky, které najdete téměř v každém obchodě s potravinami, se plní pikantní směsí, poté se válí a uzavírají vodou. Malé rohlíky jsou obvykle smažené, ale lze je také pečet, dokud nejsou svěží a zlatohnědé. Z nějakého důvodu má tento typ receptu pověst, že je obtížný, ale vaječné závitky lze opravdu snadno vyrobit.
Rohlíky se podávají s omáčkou. Klasická omáčka je vyrobena z hořčice nebo kombinace omáček a bylin. Pro tento recept dělá oblékání Thousand Island příjemnou změnu tempa a dokonale doplňuje chutě náplně rohlíku z hovězího masa a zelí.
Ingredience
- 1 polévková lžíce másla
- 1 cibule (jemně nasekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 šálek zelí (jemně nasekané)
- 1 šálek zmrazených hašišových brambor (tání)
- 1 šálek vařené hovězí konzervy (jemně nasekané)
- 2 polévkové lžíce hořčice Dijon (nebo žlutá hořčice)
- Dash sůl (nebo podle chuti)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- 8 (7 až 8 palců) obalů na vajíčka
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- Obloha: Tisíc ostrovů
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve střední pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte máslo cibuli a česnek; restujte a míchejte 4 minuty.
Přidejte zelí; vařte a míchejte 3 minuty.
Pak přidejte brambory; vařte a míchejte, dokud zelí a brambory nejsou jemné, asi o 5 až 7 minut delší.
Vmíchejte hovězí maso a hořčici a pánev vyjměte z horka.
Plňte dochucením solí a pepřem; vyjměte náplň do střední mísy a nechte ji 15 minut vychladnout. Naplnění můžete provést dopředu až do tohoto bodu; přikryjte a chraňte až 2 dny.
Předehřejte troubu na 400 F.
Položte obaly na vajíčka na pracovní plochu. Rozdělte plnicí směs mezi obaly pomocí asi polévkové lžíce nebo dvou náplní pro každou z nich. Okraje obalů potřete vodou.
Přeložte jeden roh přes náplň, poté složte do stran a sbalte.
Kousky malých vaječných štětců kartáčujte rostlinným olejem a umístěte je na list cookie.
Pečte po dobu 18 až 21 minut, dokud není svěží a zlatohnědá.
Podáváme s dresinkem na tisíc ostrovů na namáčení.
Značky receptů:
- Hovězí
- předkrm
- fúze
- rodinná večeře
