Westend61 / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: slouží 4
To je skvělý recept, pokud máte zbytkové hovězí maso. Tyto hamburgery jsou něžné a chutné a tvrdá hořčice a sázené vejce opravdu pomáhají vytáhnout celý sendvič dohromady.
Ingredience
- Pro hovězí hamburgery s hovězím masem:
- 1 libra / 450 gramů mletého hovězího masa
- 1/4 šálku / 120 gramů hovězího masa (jemně nasekané)
- 2 polévkové lžíce / 30 mililitrů cibule (mleté)
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 4 vejce
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje (nebo olivového oleje)
- 4 hamburgerové housky
- 1 šálek / 240 ml hlávkového salátu (drcený)
- 2 velká rajčata (plátky)
- Pro hořčici:
- 1/3 šálku / 80 mililitrů hořčice Dijon
- 1 polévková lžíce / 15 mililitrů tvrdého piva
- 1 čajová lžička / 5 mililitrů medu
- 1/2 lžičky / 2 1/2 ml hrubého mletého černého pepře
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřívejte gril pro středně vysoké teploty.
Kombinujte mleté hovězí maso s sekaným hovězím masem, mletou cibulkou a česnekem.
Formujte do 4 stejných velikostí placičky.
Umístěte na rošt na rošt a vařte po dobu 5 až 6 minut na stranu nebo dokud se nevaří.
Po uvaření vyjměte z tepla a položte jej na pergamenový plech.
Zahřejte olej ve velkém pánvi a smažte vejce na požadovanou donaci.
Kombinujte přísady hořčice hořčice. Ochutnejte a upravte podle svých představ.
Umístěte vařené karbanátky na spodní housku, nahoře s hlávkovým salátem, hořčičnou omáčkou, nakrájenými rajčaty a sázeným vejcem. Přidejte zbývající polovinu housky a podávejte.
Spropitné
- Pro tento hamburger se doporučují příliš snadná nebo slunná vejce nahoře.
Značky receptů:
- Rajče
- večeře
- americký
- cookout
