S&C Design Studios
Kouřící šálek horké čokolády je to pravé, co potřebujete v chladném podzimním odpoledni nebo chladné zimní noci. Není třeba uchopit tuto okamžitou směs kakaa, až budete mít chuť, zvláště když máte k dispozici bohatý a uklidňující nový recept na horkou čokoládu.
Když prozkoumáte a ochutnáte tyto recepty, zjistíte rozdíl mezi horkým kakaem a horkou čokoládou. Také nazývaná „pitná čokoláda“, mnoho z nejznámějších receptů roztaví skutečnou čokoládu do teplého mléka a vytváří tak prvotřídní komfortní nápoje.
Existuje také mnoho způsobů, jak vyrobit horkou čokoládu. Od nových způsobů, jak okořenit průměrné kakao po recepty z celého světa, máme zábavné a chutné recepty pro celou rodinu. Dokonce vám ukážeme několik chutných způsobů, jak proměnit tento oblíbený nápoj v lákavé horké koktejly. Nebo pokud se cítíte jako něco podstatnějšího, zkuste tento dekadentní horký kakaový koláč inspirovaný kakaem.
-
Staromódní horká čokoláda
john pastýř / Getty Images
Jedním z prvních receptů, které budete chtít vyzkoušet, je staromódní horká čokoláda. Je to jednoduché, trvá jen několik minut než balíček kakaa a je nádherně svěží a krémová.
Pro tento recept budete potřebovat neslazenou čokoládu. Roztavte to do mléka, jak se zahřívá, a přidejte trochu cukru a vanilky. Existuje mnoho způsobů, jak vylepšit tuto kouřící šálku a tuto metodu použijete pro výrobu téměř každé horké čokolády, takže je to skvělá praxe.
-
Autentická mexická horká čokoláda
Mockford & Bonetti / Getty Images
Pravá mexická horká čokoláda, která se také nazývá čokoládová caliente , vyžaduje velmi zvláštní druh čokolády. Chocolate de mesa je tmavý kakao ochucené cukrem a skořicí a koření přidává okamžitý upgrade tohoto oblíbeného nápoje.
Čokoláda lze nalézt v mnoha obchodech a některé značky nabízejí možnosti s ještě větším množstvím koření. Přinést trochu chilli mu dává pěkný kop, a pokud dokážete vytvořit svůdnou espumovou pěnu na vrcholu vašeho šálku, je to ještě lepší.
-
Vídeňská horká čokoláda
Riou, Jean-Christophe / Getty Images
Slovo „luscious“ může sotva začít popisovat vídeňskou horkou čokoládu. Je dokonale hustý a nejpohodlnější nápoj pro chladné noci. Nejlepší ze všeho je, že vyžaduje pouze tři běžné ingredience.
Pro tento recept je potřeba šest uncí polosladké čokolády. Tajemství jeho bohaté tloušťky je přidání vaječného žloutku. Míchání, které v kombinaci mléka a čokolády dělá svět rozdílů. Recept také připravuje dva šálky, takže si tento nenechávejte pro sebe.
-
Španělská horká čokoláda
Tom And Steve / Getty Images
Tyto recepty na horkou čokoládu jsou ztělesněním „pití čokolády“, a proto se servírují v takových malých šálcích. Pokud si myslíte, že vídeňský recept byl silný, počkejte, až ochutnáte španělskou verzi. Protože jsou tak malí a bohatí, mohou být také zamyšleně spárováni s jídlem.
Španělská horká čokoláda je tak populární, že je to ve Španělsku téměř národní nápoj a jedna chuť vám ukáže, proč je takový hit. Tajemství je kukuřičný škrob a můžete si vybrat mezi sladkou nebo polosladkou verzí, která dokonale odpovídá vaší čokoládové touze.
-
El Submarino
Stockbyte / Getty Images
El submarino pochází z Argentiny a je to zábavný a interaktivní způsob, jak si užít horkou čokoládu. Je to určitě ten, který musíte vyzkoušet s dětmi.
Pro tento recept odložíte čokoládu a jednoduše teplé mléko, cukr a vanilku. Podávejte to v hrnku spolu s kouskem své oblíbené čokolády z tmavé čokolády. Namočte to a nechte sladkou „ponorku“ roztavit se v kouřícím mléku, vypijte a vychutnejte si čokoládovou kaši na dně šálku.
-
Holandská horká čokoláda
James Baigrie / Getty Images
Holandská horká čokoláda s názvem warme chocolademelk je klasická receptura z Nizozemska. Používá dva druhy čokolády a nepředkládá ani mléko, rozhoduje se pro plnotučné mléko nad některou z lehčích možností.
Čokoláda pro tento recept pochází z kombinace tmavých kousků a holandského kakaa. Zatímco čerstvě šlehačka je volitelná, k dekadentnímu zážitku přispívá i prášek kakaa nebo skořice. Pokud se vám líbí, můžete jej dokonce obohatit o brandy nebo rum.
-
Francouzská horká čokoláda
Annabelle Breakey / Getty Images
Chocolat chaud je francouzská čokoláda. Dokonce říkají, že to má nějaké zdravotní přínosy, takže se nemusíte cítit špatně, když se dopřáváte.
Samotný francouzský recept na horkou čokoládu je podobný ostatním, ale použití vody i mléka ho činí jedinečným. Francouzi také dávají přednost polosladké čokoládě, do které můžete přidat tolik cukru, kolik chcete. Tato metoda je také trochu jiná, protože tato používá k roztavení čokolády dvojitý kotel.
-
Horká čokoláda bez mléka
creacart / Getty Images
Můžete opravdu připravit horkou čokoládu bez mléčných výrobků? Absolutně, takže není třeba myslet si, že vaše speciální strava vám brání užívat si tento krémový nápoj.
Klíčem k vytažení horké čokolády bez mléka je chytré nakupování. Budete muset najít tmavou čokoládu, která je vyrobena bez mléka, a poté si vyzvednout oblíbenou sóju. Cukr a vanilka přidají do chuti a dokonale ji osladí, takže vám nic nebude chybět.
-
Ledové horké kakao
Lew Robertson / Getty Images
Ledová káva je vztek, ale máte chuť ledového horkého kakaa? Je to stejně uspokojivý a perfektní způsob, jak dostat svou čokoládovou fixku v teplejším dni.
Tento recept se vrací k vašemu oblíbenému práškovému kakaovému mixu a není třeba zapínat sporák. Je to dost jednoduché, ale opravdovým lákadlem jsou čokoládové kostky ledu. Udělejte si čas na vybití těchto zábavných doplňků a nechte je zmrazit přes noc, aby se váš ledový nápoj nezalil.
-
Směs bílé horké čokolády
Michael Phillips / Getty Images
Tento bílý horký čokoládový mix je skvělým dárkem pro svátky, který je tradičním kakaovým mixem. Nezapomeňte si některé nechat pro sebe, protože budete milovat vrstvy sladké bílé čokolády.
Chcete-li vytvořit tuto luxusní suchou směs, zkombinujte strouhanou bílou čokoládu s pudinkem bílé čokolády. Přidejte sladkou vanilku pro sladkost a poté rozemletou pomerančovou kůrou. Je to fantastické a když je čas na kakao, jednoduše ho promícháte do oteplovacího mléka.
-
Okamžitá horká kakaová káva
john pastýř / Getty Images
Káva a kakao se spojí do jedné neuvěřitelně snadné horké kakaové kávy, která je horká, sladká a určitě vás zahřeje. To je fantastický nápad pro kempování nebo výlet do kabiny, protože vše je „okamžité“ a není potřeba žádná kuchyň.
Vše, co potřebujete, je kakaová směs a instantní káva. Skořice dodává sladkost a koření, a pokud nemáte mléko, voda bude v pořádku. Aby to bylo ještě snazší, smíchejte všechny suché ingredience před odjezdem z domu a váš pick-up je připraven k vaření.
-
Máta peprná Patty
S&C Design Studios
Nyní je čas se dostat do kakaových receptů, které jsou určeny pouze pro dospělé. Vykopneme naše dekadentní horké čokoládové koktejly oblíbeným pepřem a máty.
K vytvoření této mátové čokolády můžete použít kakaovou směs nebo přidat likéry do některého z receptů, které jsme již prozkoumali. Pro mátu se používá crème de menthe a čokoláda je vylepšena crème de cacao. Přidejte marshmallows nebo šlehačku a čokoládové sypání, jak uznáte za vhodné.
-
Lyžařský vlek
S&C Design Studios
Recept na lyžařský vlek je skutečně jedinečný a k tomuto chutnému čokoládovému lahůdku přidává zcela jiný profil chuti. Tohle je nic jiného než nuda a opět se spoléhá na váš oblíbený recept na horkou čokoládu.
Klíčem k lyžařskému vleku je výstřel broskvonožců a kokosového rumu. Zpočátku to zní trochu divně, ale opravdu funguje a dává této zimní oblíbené ovocné, tropické atmosféře. Žádné schnappy? To je v pořádku, protože kokosový rum sám vytváří stejně lákavý Mounds Bar.
-
Hennessy Hot Cocoa
Arx0nt / Moment / Getty Images
Holanďané se chystali na něco s výstřelem brandy a my to uděláme o krok dále s kakaem na bázi koňaku. Toto horké kakao Hennessy má skvělou vrstvu chutí a můžete vynechat likér a podávat ho celé rodině.
Tento recept osladí vaše oblíbené kakao speciálním kořenitým sirupem vyrobeným z hnědého cukru, skořice, koření, hřebíčku a muškátového oříšku. To se také snadno vyrobí a ve spojení s brandy, čokoládou a nádechem vanilky si můžete vychutnat sladký šálek.
