11 Zábavná fakta o červené řepě: léčba kocovinou na barvení vlasů

Smrk / Elaine Lemm

Všichni víme, že červená řepa je velmi zdravá a chutná zelenina, kterou lze vařit, pražit nebo používat ve šťávách. Je to jedna z nejvšestrannějších ingrediencí v kuchyni, protože ji lze použít přímo v nabídce; polévky, předkrmy, síť, pudinky, koláče a dokonce i nápoje mohou používat řepu, aby přidaly skvělou chuť, texturu a samozřejmě i barvu.

Ale pokorná řepa je více než pouhá přísada k vaření, jak můžete vidět v těchto 11 zábavných faktech o červené řepě:

Je to kocovina

Vsadím se, že jste to nevěděli, ale červená řepa je léčba kocovinou. Betacyanin, pigment, který dává červené řepě jeho barvu, je antioxidant, takže pokorná řepa může být klíčem k poražení kocoviny. Betacyanin urychluje detoxikaci v játrech, což vašemu tělu umožňuje přeměnit alkohol na méně škodlivou látku, která může být vylučována rychleji než obvykle.

Je to afrodiziakum

Jednou z prvních známých výhod červené řepy je její použití jako afrodiziaka během římských dob (možná právě proto Lupanare, oficiální bordel Pompejí, který stále stojí, má stěny vyzdobené obrázky z červené řepy). Skeptický? Není to všechno folklór, protože červená řepa obsahuje velké množství boru, který přímo souvisí s produkcí lidských pohlavních hormonů.

Cítíte se lépe

Červená řepa také obsahuje betain, látku, která uvolňuje mysl a používá se v jiných formách k léčbě deprese. Obsahuje také tryptofan, který se také nachází v čokoládě a přispívá k pocitu pohody.

Dává vám to Rush Sugar Rush

Červená řepa má jeden z nejvyšších obsahů cukru v každé zelenině. Až 10 procent červené řepy je cukr, ale uvolňuje se do těla pomalu, spíše než náhlý nával, který je výsledkem konzumace čokolády.

Můžete jej použít v testu Litmus

K měření kyselosti můžete použít šťávu z červené řepy. Když se přidá do kyselého roztoku, změní barvu na růžovou, ale když se přidá do alkálie, změní barvu na žlutou.

Funguje to jako barvivo na vlasy

Od 16. století se řepná šťáva používá jako přírodní červené barvivo. Viktoriáni používali k barvení vlasů červenou řepu.

To může být vyrobeno do vína

Dole nahoru! Červená řepa může být vyrobena z vína, které chutná podobně jako port.

Skvrny snadno

Červená řepa je barvivo rozpustné ve vodě a zdá se, že horká voda „opravuje“ barevné skvrny více, proto použijte vlažné nebo studené vody, abyste se vyhnuli barvení.

Zkuste tyto hacks dostat ven skvrny

Chcete-li vyléčit nevyhnutelné „růžové prsty“ při vaření červené řepy, otřete je citronovou šťávou a solí a poté je umyjte mýdlem a vodou. Na tkaninách zkuste před praním otřít plátek syrové hrušky nebo opláchnout studenou vodou a poté prát v biologickém prášku.

Bylo to podáváno ve vesmíru

Z tohoto světa: V roce 1975, během Apollo-Soyuz Test Project, kosmonauti ze Sojuz 19 SSSR přivítali astronauty Apolla 18 přípravou hostiny borščové (červené řepy) v nulové gravitaci.