Smrk
Latkes nebo bramborové lívance jsou tradicí Chanuky, ale pokud je plánujete vyrobit během osmidenní dovolené, může standardní verze brambor rychle zestárnout. Shake věci s touto sbírkou čerstvých bere na tradiční latkes - jste povinni najít několik nových oblíbených, a možná jen ocitnete dělat je po celý rok!
PS Potřebujete pomoc na fritovací frontě? Od tipů, jak vybrat nejlepší pánev, až po hacky, které udržují vaše bramborové lívance ostré, vám tyto tipy na výrobu latke pomohou zjistit nejlepší latkes všech dob!
-
Cuketa Feta Latkes (mléčné výrobky)
Whitney / Flickr
Tento recept na Kolokithokeftethes me Feta, alias Zucchini Fritters s Feta, používá k smažení olivový olej.
Ať je to jídlo: Použijte marinádu z tohoto kouřového lososa Cedar Plank Salmon a místo toho pečte ryby na 425 Fahrenheita (přeskočte cedrové prkno, pokud venku grilováte). Podávejte s postranním špenátem z vousatého masa s česnekem a těmito řeckými brambory Lemony s Oreganem a česnekem. Chcete-li všechno svázat dohromady, promíchejte nějaký Tzatziki (řecký okurkový jogurtový dip). Jako dezert nabízíme domácí Loukoumades, řecké koblihy v medovém sirupu.
-
Curried Sweet Potato Latkes (Pareve)
Smrk
Tyto Curried Sweet Potato Latkes, obohacené kari a kokosovým mlékem, jsou dokonalým lékem na prosté bramborové latky ennui. Svým slunečným odstínem a nádechem tepla jsou živým doplňkem prázdninového stolu a hrají se spoustou kuchyní.
Ať je to jídlo: Podávejte s indickým kořením a lososem a pečeným květákem s kari. Dokončete jídlo (a spotřebujte některé z toho extra kokosového mléka) Citrusovým máčeným máslem, doplněným ovocným salátem naplněným vanilkou.
-
Celozrnný pór Latkes (Parve)
Pórek Latkes s omáčkou Tamari Dipping omáčka.
Smrk / Miri Rotkovitz
Toužíte po lehké latce, která je trochu neobvyklá? Tyto pórové latkes vůbec neobsahují brambory, takže se nemusíte vytahovat z kuchyňského robota ani riskovat nakrájení kloubů na truhličku na strouhání. A protože jsou svázáni s celozrnnou moukou, jsou bohatší na vlákninu a méně sacharidů než tradiční bramborové latkes.
Ať je to jídlo: Jděte s Brisket s omáčkou na grilování Mango nebo perské pečené kuře pro hlavní chod. Zelené fazole s pekanovými ořechy a datumovým sirupem jsou chutnou stránkou.
-
Thajské kukuřičné lupínky (Pareve)
Thajské kukuřičné lupínky.
Spruce / D. Schmidt
Tento recept Thai Corn Fritter může být vyroben bez lepku s rýžovou moukou (ačkoli jakýkoli účel může být použit, pokud nemáte lepek). Máte láhev fantastické ryberské omáčky Red Boat? To je skvělé místo k použití! (Vegetariáni mohou vynechat rybí omáčku nebo se ponořit do malé soli.) Jako u kukuřičných latků, ale chcete jednodušší recept? Pokud můžete dostat ruce na uši čerstvé kukuřice, tyto čtyřsložkové kukuřičné lívance také přispívají k chutné změně tempa.
-
Korean Scallion Pacakes (Pareve)
Smrk
Vyzkoušejte tyto tradiční korejské palačinky Scallion, které jsou vyráběny s běžícím těstem, které nevyžaduje hnětení.
Ať je to jídlo: Párujte palačinky s Pečené kuřecí Wontons a tato křupavá duhová pěna s Tamari Ginger Vinaigrette.
-
Západoindické dýňové filtry - Frituras de Calabaza (Pareve)
Pumpkin Fritters.
timolina / 123RF Stock Photo
Ať je to jídlo: Brisket s omáčkou z grilu Mango a pečenou brokolicí se zázvorem.
-
Veganské Latkes (Pareve)
Smrk
-
Květák Latkes (Pareve)
Květák Latkes, přelitý chutney a plevelem.
Smrk / Miri Rotkovitz
Pro změnu oproti tradičním bramborovým lívancům zkuste tyto Květák Latkes pro Hanukkah, Pesach nebo jako přílohu pro zimní jídla. Giora Shimoni také rád přidává dušenou a šťouchanou brokolici do těsta palačinky. Pokud používáte celou hlavu květáku a brokolice, nezapomeňte zdvojnásobit zbytek přísad.
-
Snadné pikantní cuketové palačinky
Cuketové palačinky.
Spruce / DL Rattray
Ať je to jídlo: Začněte pečenou mrkví, jablkem a celerovou polévkou. Následujte Lemon Herb Pečený Halibut, zelený salát a nějaký křupavý chléb.
-
Pikantní brokolice palačinky recept
Brokolice palačinky.
Smrk / Jessica Harlan
Zkuste servírovat tyto bylinkové brokolicové lívance s marinarovou omáčkou nebo je přelijte kozím sýrem a uzeným lososem. Nebo je vyzkoušejte s jogurtovou bylinkovou omáčkou, která je doprovázena tímto perským lilkem z gulášů (guláš, mimochodem, by byl také pěkný přízvuk).
