Timothy Kirman / EyeEm / Getty Images
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 3 tucty cookies (36 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 58 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 10 g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 3 tucty cookies (36 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 58 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasycený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sodík 82 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 10 g | 4% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Vápník 22 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Během prázdnin je opravdu náročné na všechny druhy stravovacích potřeb, protože mnoho klasických pokrmů je naplněno mléčnými a živočišnými produkty. Mnoho lidí si zvolilo veganskou stravu a zdrželo se konzumace mléčných výrobků a veškerého zvířecího masa, zatímco jiní nemohou skutečně strávit žádnou formu laktózy. Mít bez mléka a mléčných výrobků u vašeho dezertního stolu je tedy vždy bezpečná sázka, protože je pravděpodobné, že někdo z vaší strany nebude jíst mléčné výrobky.
Naše bezmléčná verze milovaných perníkových sušenek naplní váš domov prázdnými vůněmi zázvoru, skořice a muškátového oříšku. Snadno se připravují a pečou. Jsou také rodinným projektem, kde může pomoci kdokoli, i ty nejmenší.
Ingredience
- 2 3/4 šálky mouky
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 2 lžičky zázvoru
- 2 lžičky skořice
- 1 čajová lžička muškátového oříšku
- 1 hřebíček lžičky
- 1/2 šálku (jedna tyčinka) sójový margarín (pokojová teplota)
- 3/4 šálku hnědého cukru (baleno)
- 1/2 šálku melasy
- 1 vejce
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve středně velké mísičce smíchejte mouku, jedlou sodu, mletý zázvor, skořici, muškátový oříšek a hřebíček. Dát stranou.
Ve velké mísičce smíchejte margarín a hnědý cukr až nadýchané nebo asi 4 minuty pomocí ručního mixéru nebo stojacího mixéru s lopatkovým nástavcem. Přidejte melasu a dobře porazte asi 2 minuty. Přidejte vejce a porazte, dokud se dobře nespojí.
Po jedné lžičce přidejte suchou směs do smetanového másla a buďte, dokud směs nezůstane pohromadě v kouli. Těsto rozdělte na tři a každou část zabalte do plastové fólie. Chill v lednici po dobu jedné hodiny.
Předehřívejte troubu na 350 F.
Vyrovnejte dva velké pečící listy s pergamenovým papírem a odložte stranou.
Jakmile je těsto vychlazené, lehce na něj nasypte pracovní desku nebo pracovní plochu. Při práci s jedním kusem těsta najeďte na tloušťku asi 1/4 palce.
Pomocí řezačky cookie namočené v mouce vystřihněte jednotlivé sušenky ve tvaru lidí a umístěte je na připravené listy. Jakmile vyjmete všechny cookies, vložte listy do mrazničky na 15 minut.
Při práci v dávkách pečte sušenky 12 až 15 minut, dokud lehce nezhnědnou. Po vyjmutí pánví z trouby nechte sušenky zůstat na pánvích asi 2 minuty před umístěním na chladicí stojan, aby se chlazení ochladilo.
Užívat si!
Na alergiích
- Tento recept je vhodný pro diety bez mléka a laktózy, ale stejně jako u všech receptů určených pro osoby s alergiemi nebo dietními omezeními si pozorně přečtěte všechny nutriční štítky, abyste se ujistili, že neexistují žádné skryté ingredience odvozené z mléka (nebo jiné alergeny, pokud se vás týkají). Náš recept používá sójový margarín, ale alergie na sóju jsou také možné, zejména u malých dětí. Pokud si chcete být jisti, že soubory cookie vyhovují i tomuto dietnímu omezení, použijte veganskou alternativu bez obsahu sóji.
Značky receptů:
- dezert bez mléka
- dezert
- americký
- zpátky do školy
