Smrk
Popové mlži každý den v týdnu, kdekoli budete chtít, objednáním tuctu online. Tyto ústřice jsou svěží a připravené k jídlu a vše, co potřebujete, je shucking nůž a láhev bublin nebo studené martini, které je pronásledují.
-
Catalina Offshore Products
Ústřice Oriana Poindexter_Catalina.
Ústřice Oriana Poindexter_Catalina
Nachází se v San Diegu, tento dodavatel mořských plodů je známý pro ryby sushi a je připraven vám přenést téměř každou čerstvou měkkýš přes noc. To zahrnuje farmářské chovatelské ústřice, baculaté a pevné mlžení ze San Quintin Bay a Erendira v Baja California a Mexiku. Tyto tichomořské ústřice se umísťují do pytlíku na pěstování ústřice, který je přivázán k ocelovému stojanu v oceánu, kde je proudy pohybují kolem a pomáhají jim růst až na tři až čtyři palce, než jsou sklizeny.
Jeden tucet provozuje 28, 99 USD a přeprava přes noc ve Spojených státech vede 25 USD pro obyvatele Kalifornie a 50 USD pro všechny ostatní. To znamená, že pokud si nekoupíte 300 dolarů, což je asi 124 ústřic, pak je doprava zdarma.
-
Rybí trh Giovanniho
@giovannis_fish_market
Na rodinném, 30letém rybím trhu Giovanni a Galley v Morro Bay v Kalifornii mohou návštěvníci ochutnat některé z nejlepších a nejčerstvějších mořských plodů v okolí, včetně ústřice. Ve skutečnosti je to hned vedle ústřice. Vzhledem k tomu, že oblast je známá svými mlžami, je toto místo ještě více žádoucí.
Naštěstí pro nás je můžete dostat přímo k vašim dveřím, bez ohledu na to, jak je váš stát vnitrozemský. Vyberte si ze všech druhů odrůd včetně Kumamoto, Kusshi, Grassy Bar, Hollie Wood, Blue Point, Fanny Bay a další.
Ceny začínají na zhruba 24 USD za tucet a přepravní sazby začínají na 20 USD v Kalifornii a 50 USD mimo stát. Každá objednávka bude zaslána přes noc, takže víte, že je skoro stejně čerstvá jako jíst ústřici přímo z lodi.
-
Ústřice Island Creek
Ústřice Island Creek
Kaviár a ústřice doručené do vašeho domu? Co jiného by člověk mohl potřebovat, kromě ostříhacího nože a možná ostré láhve mušketu? S výjimkou vína můžete získat oba produkty, když si objednáte balíček nebo balíček pro párty (zahrnuje také krevety). Nebo si své mlhy nechte la carte. Vyberte si z Wellfleet, Mookie Blues, The Damn Yankee, Moon Shoal a samozřejmě ústřice Island Creek.
Svisle integrovaný ústřice Island Creek v Duxbury, Massachusetts, byl založen Skip Bennettem, synem humra, který se zamiloval do zvyšování mušlí a ústřic. Ačkoli ne všichni mlhoví hale, z nichž se nachází farma Island Creek Oyster, všichni jsou udržitelnými ústřicemi a sklízejí se denně.
Ceny se pohybují od 95 dolaru za tři desítky až do 350 dolaru za balíček epických bloků, který zahrnuje 100 ústřic a 250 gramů kaviáru, stejně jako dopravu zdarma přes noc.
-
Taylor Shellfish Farms
Ústřice s omáčkou Tabasco. Foto © Hybridní obrázky / Getty Images
Skutečná láska ústřice učí vaše děti a děti vašich dětí, aby se vyhýbaly, rostly a uctívaly mlhu. Proto Bill a Paul Taylor spolu se svým švagrem Jeffem Pearsonem pokračují v rodinné tradici a nabízejí některé z nejlepších ústřic v okolí. Od roku 1890 má tato rodina ve vodách Puget Sound tuto kůru chovu kůlu a nyní můžete tyto ústřice na severozápadě Pacifiku získat kdekoli ve státech. Jediné, co musíte udělat, je objednat online.
Jakmile se rozhodnete, že potřebujete tyto chutné zinkové a bílkovinné bomby, vyberte si z řady velikostí a typů. Patří mezi ně specializované ústřice Totten Inlet Virginica, které rostou pouze v oblasti; extra malé a malé tichomořské ústřice; větší grilované odrůdy; a už se v nádobě zasypalo ústřičným masem.
Ceny začínají na 40 USD a přeprava přes noc činí 10 USD pro Western Washington a Northwest Oregon; a 40 USD pro zbytek země. Mějte na paměti, že se dodávají pouze od pondělí do čtvrtka, což znamená, že čerstvé ústřice se dodávají od úterý do pátku.
-
Real Oyster Cult
Real Oyster Cult
Jednou z úhledných věcí v této malé ústřicové firmě je kolik lahodných odrůd ústřice, které jsou schopny nabídnout. Důvod? Není to jedna farma prodávající ústřice, ale kurátorský výběr z více než 70 farem. To znamená, že nikdy nebudete vědět, co by mohlo být v nabídce. Mohl by to být ten oslnivý a sladký Paine's Creek z Massachusetts? Nebo možná tucet masitých letních mil od New London Bay v Kanadě?
Real Oyster Cult také sklízí mlhy z vlastní farmy v Duxbury Bay. Tyto drobné skořápky ve tvaru srdce, označované jako ROC Reserve, obsahují nugetu sladkého masa zabaleného v mořských řasách, které si zaslouží každý fanoušek ústřice.
Kupte si ústřice ve svazcích nebo se připojte k ústřici měsíce klubu pro chutné překvapení každé čtyři týdny, a zážitek z ústřice dostanete do vašich dveří. Regionální doprava je nyní zdarma v Nové Anglii a ceny mimo Nové Anglii se liší až do 42 $.
-
Rappahannock Oyster Co.
Rappahannock Oyster
Od roku 1899 je společnost Rappahannock Oyster Co. rodinnou operací mimo záliv Chesapeake. Je to jak milovaný zdroj pro kuchaře po celé zemi, tak také skvělý poskytovatel pro milovníky ústřice, kteří se chtějí zachránit v soukromí svého domova.
Nezapomeňte vyzkoušet podpis ústřice Rappahannock River, mlhu bohatou na minerály se sladkou máslovou esencí, která roste od založení společnosti. Prodávají také Olde Salt, super bláznivou ústřici pěstovanou u pobřeží v Číně. a Rochambeau, které jsou svěží a čisté, jako muscadetové víno z ústřice.
Všechny stojí 25 $ za 25 a jsou dodávány z Virginie. Přepravní sazba je založena na tom, kde žijete a kolik nakoupíte.
