Smrk jíst / Emily Hawkes
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 porce
Mexické quesadilly se dají velmi snadno vyrobit a děti je milují, protože obsahují hodně sýrů (samozřejmě s tamní šunkou zdravé zeleniny)! Tento vegetariánský recept na jednoduchý sýr a papriku quesadilla bude hitem s dětmi i dospělými a vegetariánské quesadilly také udělají skvělé občerstvení nebo jednoduchý předkrm pro Super Bowl nebo jakýkoli herní den. Možná byste také rádi měli nějakou zakysanou smetanu, domácí guacamole a salsu na boku, abyste namočili své vegetariánské quesadilly.
Tyto quesadilly z papriky vegetariánské jsou také pečené v troubě namísto smažení, což jim dává pěknou křupavost, bez přídavku tuku nebo oleje při vaření. Přestože recept vyžaduje pečení paprik v trošce oleje před pečením, můžete olej vynechat a použít nepřilnavou pánev, nebo tento krok úplně vynechat, pokud dáváte přednost nízkému obsahu tuku veggie quesadilly.
Zajímá vás sýr a zda může být součástí vaší vegetariánské stravy? Zde je třeba vědět, zda je sýr vegetariánský.
Ingredience
- 1 polévková lžíce. olivový olej (nebo rostlinný olej)
- 1 zelený pepř (nakrájený na tenké proužky)
- 1 paprika (nakrájená na proužky)
- 1 žlutá paprika (nakrájená na proužky)
- 1/2 lžičky. kmín
- Dash sůl (podle chuti; mořská sůl nebo košer sůl je vždy nejlepší)
- Pepř (podle chuti)
- 1/2 lžičky. limetkový džus
- 2 1/2 šálku sýra (strouhaný)
- 8 moučných tortil
- Volitelné: 1 šálek salsy, guacamole nebo zakysané smetany (k podávání)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Nejprve předehřejte troubu na 375 F a lehce namažte plech na pečení (v závislosti na velikosti budete možná potřebovat dva plechy na pečení nebo pro práci v dávkách).
Smrk jíst / Emily Hawkes
Poté přidejte olej do velké pánve na mírném ohni a uvařte všechny zelené, červené a žluté papriky v oleji. Zatímco se papriky vaří, přidejte kmín, mořskou sůl nebo košerovou sůl, trochu čerstvého mletého černého pepře a limetkovou šťávu a vařte, dokud papriky nejsou měkké, asi 3 až 5 minut; nepřekonávej.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Umístěte čtyři moučné tortilly na lehce namazanou pekáč a sestavte si quesadilly. Možná budete potřebovat dvě pekáče. Umístěte velkou lžíci nebo tenkou vrstvu papriky na mouku tortilla. Přidejte silnou vrstvu sýra a přikryjte další moukovou tortilou a stejným způsobem sestavte všechny vegetariánské quesadily.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Pečte quesadily z papriky při 375 ° C asi deset minut, nebo dokud se sýr úplně neroztaví.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Před krájením a podáváním vyjměte z trouby a nechte ji mírně vychladnout.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Chcete-li sloužit, nakrájejte každou quesadilla na čtvrtiny nebo nakrájejte 6 kusů koláče jako pizzu. Top se salsou, zakysanou smetanou nebo podávejte s guacamole na boku, pokud chcete.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Varianta receptů
- Tyto mexické quesadilly můžete připravit, pokud je to potřeba, použitím veganských nemléčných sýrů, a aby se z nich stal bezlepkový, vyměňte běžné moučné tortilly za bezlepkový zábal.
Značky receptů:
- Pepř
- entrée
- Mexičan
- zpátky do školy
