Leah Maroney
- Celkem: 4 minuty
- Příprava: 2 minuty
- Cook: 2 minuty
- Výnos: 2 toasty (slouží 2)
Avokádový toast možná začal jako super trendy jídlo, ale položka se snídaní vypadá, jako by tu zůstala. Není těžké pochopit, proč: křupavý celozrnný chléb a šťouchaná avokádová dvojice neuvěřitelně dobře dohromady a vytváří dokonalý křupavý krémový skus. Možnosti doplňování jsou také nekonečné! Tento základní recept byl inspirován původním avokádovým toastem z kavárny Gitane v New Yorku, ale zahrnuli jsme zde několik variant, abychom vám pomohli přejít na další úroveň.
Nejlepší avokádový toastový recept
Výdatný vícezrnný chléb funguje nejlépe pro avokádový toast, protože drží pod hustou kaší a má spoustu skvělé chuti, kterou lze přidat do směsi. Ale pokud nemáte žádné vícezrnné, můžete použít jakýkoli bochník, který máte po ruce. Citronová šťáva je základní složkou - nejen proto, aby se zabránilo avokádu před předčasným zhnědnutím, ale také proto, že citrus zvyšuje celkovou lahodnost.
Ingredience
- 2 plátky toastu (silně nakrájené, vícezrnné)
- 1 avokádo
- 1 lžička citronové šťávy (čerstvě vymačkané)
- 1 čajová lžička olivového oleje
- 1/4 lžičky červeného pepře
- 1/4 čajové lžičky mořské soli (pokud je to možné, šupinatá)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Plátky chleba opékejte na požadovanou úroveň křupavosti.
Připravte si avokáda těsně před tím, než budete připraveni k jídlu. Řez, jámu a vyjměte avokádo z kůry. Rozmačkejte je vidličkou, dokud nedosáhnete požadované úrovně textury. Smíchejte citronovou šťávu. Vidlička funguje nejlépe, ale můžete také použít třecí misku a tlouček, pokud si budete přát.
Rozdělte avokádovou směs mezi dva plátky toastu. Na horní část každého plátek pokapejte olivový olej. Do každého kusu přidejte posypané vločky a sůl z červeného pepře a ihned podávejte.
Užívat si!
Varianty receptů
- Řecký avokádový toast : Citronová šťáva, rozpadlá feta a nakrájená cherry rajčata se spojí a vytvoří slanou, pikantní oblohou, která se objeví s nádechem sladkosti. Mexický Queso Fresco toast : Queso fresco je další neodolatelný drobivý a slaný sýr, který se dokonale spáruje s šťouchaným avokádem. Přidejte sypání chilli prášku a trochou limetkové šťávy, aby váš topink trochu mexické chuti. Poached Egg : Všechno je lepší, když na něj dáte vajíčko, včetně avokádového toastu! Zmáčknutím horké omáčky a mořské soli uděláte ze snídaně vše, co chcete. Smetanová Sriracha, ředkvičky a pórek : Pro další křupání a kořeněné kopy přidejte plátky pórků, ředkviček a mrholení Sriracha mayo. Vše Bagel: Posypte trochu Vše Bagel koření na vrcholu před podáváním. Tomato Basil Balsamic: Přepravte se na italské pobřeží několika krásnými plátky červených rajčat, mrholením balzamikovým octem a rozdrcenými listy bazalky. Česnek: Před přelitím šťouchaným avokádem rozetřete vícezrnný toast řezaným stroužkem česneku. Guacamole : Top to avokádo toast s guacamole namísto základní avokádo mash.
Značky receptů:
- Vegetariánská snídaně
- avokádo toast
- snídaně
- americký
