Smrk
Oslavy dne sv. Patrika se konají po celém světě 17. března a zábava a hodování se přirozeně soustředí kolem chutného irského jídla - nejen všudypřítomného hovězího masa a zelí. Začněte slavnosti tradiční snídaní a poté si vyberte z nabídky kvalitních irských hlavních a příloh a dezertů. A samozřejmě, nápoje jsou v pořádku, ale to neznamená jen pivo!
-
Začněte kompletní irskou snídaní
Smrk / Elaine Lemm
Den svatého Patrika může být - a obvykle je - dlouhý den plný oslav. Takže se ujistěte, že začnete dobrou, vydatnou snídaní, kterou vás uvidí celý den, dobře, alespoň do oběda. To znamená, že pokud chcete sledovat tradici, měli byste začít celý den irskou snídaní.
Aby to byl skutečný „plný irský“, musí zahrnovat slaninu, párky a vejce, plus Fadge (irský bramborový chléb) nebo populární Boxty (irské roštové koláče). Můžete také přidat několik plátků sodového chleba nebo pšeničného chleba. Toto všechno omyjte velkým množstvím čaje a budete připraveni na den dopředu.
-
Přejděte na hlavní kurzy
Sheri L Gibbin / Getty Images
St. Patrick's je den pro tradiční irská jídla - hale a vydatné jízdné, které naplní žaludky a udržuje hladinu energie nahoře. Bez těchto jídel by žádný seznam receptů hlavního jídla nebyl úplný. Ačkoli v USA je tradiční jíst hovězí maso a zelí, existuje mnoho dalších vynikajících irských jídel, z nichž si můžete vybrat, včetně irského slavného pastýřského koláče.
Vyzkoušejte Dublin Coddle - vrstvené jídlo skládající se ze slaniny, vepřové klobásy a brambor. Nebo irské národní jídlo, irský guláš, což je uklidňující mísa jehněčího, brambor, cibule, póreku a mrkve. A všichni víme, že v Den svatého Patrika je tradiční Guinnessova pinta, ale věděli jste, že s tím můžete také vařit? Hovězí a guinnessový koláč kombinuje lahodné irské hovězí dušené maso s venkovským podpisovým pivem, které se pak peče pod lupou pečivem.
-
Podávejte několik příloh a občerstvení
Diana Miller / Getty Images
Všechny tyto báječné hlavní chody potřebují přípojku nebo dvě a Irsko má několik fantastických jídel s hlavní plodinou země: brambory. Můžete si to udržet jednoduché a podávat perfektní bramborovou kaši, nebo přidat trochu irského vkusu s šampaňským, který přelije bramborovou kaší na další úroveň se zelenou cibulkou. Nebo zvýšte objem chuti s colcannonem, který kombinuje zbylé bramborové kaše s čerstvým kapustou a restovanou cibulkou.
Máte chuť na svačinu? Nemůžete porazit rarebit (sýr na toastu) pro rychlý, ale přesto jeden. Irský Guinness rarebit je uklidňující a bohatý, kombinující temné pivo země se sýrem Cheddar, hořčicí, žloutkem a omáčkou Worcestershire. Lahodná směs se nalije na silné kousky chleba a pak se peče, dokud bublají.
-
Uzavřete jídlo s dorty a pudinkem
Cultura / BRETT STEVENS / Getty Images
V den svatého Patrika vždy existuje prostor pro něco sladkého. Barmbrack, irský ovocný koláč, je jedním z nejslavnějších irských pekařských výrobků - název pochází z breac, což znamená skvrnitý, odkazující na ovoce v bochníku. Baileys Irish Cream má také způsob, jak se vplížit do irských koláčů a pudingů, jako například v polevě Baileys Irish Cream cupcakes, kdy se z dezertů často zaměřených na děti stává léčba pro dospělé. Nebo tradiční irský pudink s chlebem a máslem - ideální jídlo pro spotřebování zbytkového chleba - ale tohle je pouze pro dospělé.
-
Nezapomeňte na nápoje
Richard I'Anson / Getty Images
Nelze zmínit Irsko ani irské jídlo a pití, aniž by se objevil „pinta Black Stuff“ a irské pivo. Guinness je považován za irský národní nápoj a je známý po celém světě.
Ale v Irsku je víc než pivo. Skvělým nápojem pro St. Patrick's je medovina, sladké, chutné medové víno, které po staletí vyrábějí a užívají keltské národy. A samozřejmě je tu také irská whisky. Nebo zkuste vytvořit speciální koktejl St. Patrick's Day. Jsou povinni dát vám náladu na slavnostní oslavu!
