Čokoládové růže foto návod

Začněte hnětením čokolády z umělé hmoty (aka čokoládová pasta)

Elizabeth LaBau

Naučte se vyrábět čokoládové růže s tímto fotografickým tutoriálem! Čokoládové růže jsou snadné, krásné a zcela chutné! Pokyny, které lze snadno vytisknout, naleznete v receptu čokolády.

Jedlé růže lze vyrobit z mnoha různých materiálů, jako je fondant nebo marcipán. Tento tutoriál používá čokoládovou plastickou hmotu - jinak známou jako čokoládová pasta - což je snadná tvarovatelná pasta z čokolády a kukuřičného sirupu. Tento čokoládový plastový recept můžete použít k vytvoření čokoládového plastu pro růže. Tento recept poskytuje asi šest 3 "růží plné velikosti, ale množství lze upravit podle velikosti růží, které vytvoříte.

Začněte půl kilogramem čokoládového plastu. Začněte hnětit čokoládový plast, dokud nebude hladký a pružný. Používáte-li plast z bílé čokolády, hněte ji v práškovém cukru a pokud používáte plast z mléka nebo hořké čokolády, hněte ji do neslazeného kakaového prášku. Pokud je plast příliš těžký na hnětení, mikrovlny v mikrovlnných intervalech, až se stane ohebnou. Nepoužívejte mikrovlnnou troubu příliš dlouho, jinak bude pro práci příliš měkké.

Rozbalte čokoládový plast

Elizabeth LaBau

Prachujte svou pracovní plochu a váleček práškovým cukrem nebo kakaovým práškem a čokoládový plast rozbalte do velmi tenké vrstvy. Pokud pracujete s velkým množstvím čokoládového plastu, možná budete chtít rozdělit na polovinu a rozbalit ji v dávkách. Udržujte část, se kterou nepracujete, zabalený do plastu, aby nevyschla.

Ujistěte se, že váš čokoládový plast je dost tenký

Elizabeth LaBau

Ujistěte se, že váš čokoládový plast je srolován do velmi tenké vrstvy, menší než 1/8 ".

Vystřihněte kruhy z čokoládového plastu

Elizabeth LaBau

K odříznutí kruhů z plastu použijte malou kulatou frézu. Pro jednu růži v plné velikosti budete potřebovat devět kruhů a pro poupata budete potřebovat čtyři až pět. Velikost řezačky kruhu určuje velikost vaší dokončené růže. 1, 5 ”řezačka poskytne plnou velikost růže, která je přibližně 3” široká.

Vytvořte střed růže

Elizabeth LaBau

Začněte vytvořením středu vaší růže: vezměte jeden z řezaných kruhů a hodte jej do válce. Nechte malý otvor v horní části válce a větší otvor ve spodní části.

Tenké okraje okvětních lístků

Elizabeth LaBau

Vezměte další kruh a pomocí prstů vyrovnejte jeden konec tak, aby nebyl tenký jako papír. To bude vrcholem okvětního lístku, a to pomůže dát růži jemnější vzhled. Tento krok zředění zopakujete s každým okvětním lístkem, který nasadíte na růži.

Zabalte první okvětní lístek kolem centra

Elizabeth LaBau

Omotejte první okvětní lístek kolem válce, přičemž horní část úrovně okvětního lístku je horní částí válce a přitlačením na dno přilne k čokoládovému plastu.

Nyní máte Rosebud

Elizabeth LaBau

S pouze jedním okvětním lístkem omotaným kolem vašeho centra máte nyní růžový poupát! Pokud se chcete zastavit zde, zakřivte okraj lístku mírně dovnitř, aby částečně pokrýval střed květu. Pokud chcete květinu v plném květu, ohněte okraj okvětního lístku mírně směrem ven a pokračujte dalším krokem, abyste přidali další lístky.

Dokončete první vrstvu lístků

Elizabeth LaBau

Tenkým okrajem jiného kruhu přidejte ke své kvetoucí růži druhý okvětní lístek. Trik, jak získat živou růži, je proklouznout druhým okvětním lístkem pod okrajem prvního, jak je znázorněno na obrázku. Přidejte první okvětní lístek, jehož okraj začíná těsně pod druhým a dokončete první vrstvu okvětních lístků.

Nyní máte malou růži

Elizabeth LaBau

Po přidání tří okvětních lístků do svého centra byste nyní měli mít malou, napůl rozkvetlou růži, jako je ta výše uvedená. Můžete se zastavit zde, nebo, aby se plně růže, pokračujte dalším krokem.

Přidejte dalších pět lístků kolem růže

Elizabeth LaBau

Pomocí zbývajících pěti okvětních lístků přidejte do růže druhou vrstvu, ztenčujte horní okraje jako dříve a posuňte okraje každého nového okvětního lístku pod předchozí, jako u první vrstvy. Jemně stočte vnější okvětní lístky, aby se vaše růže rozkvetla.

Pravděpodobně budete mít velkou globus přebytečného čokoládového plastu na základně růže, takže sejměte jakýkoli další plast a znovu jej převeďte plastovými kousky, abyste vytvořili další růže.

Vaše čokoládové růže jsou kompletní

Elizabeth LaBau Vaše čokoládové růže jsou nyní kompletní! Nechte růže sedět při pokojové teplotě a sušte 24 hodin. Jakmile jsou nastaveny, mohou být neomezeně uloženy ve vzduchotěsném kontejneru.