Lisa Kyle Young / Stockbyte / Getty Images
- Celkem: 22 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 12 minut
- Výtěžek: 2 tucty cookies (24 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 207 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 27 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 tucet cookies (24 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 207 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasycený tuk 2g | 9% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 305 mg | 13% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 27 g | 10% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Vápník 51 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto arašídové máslo cookies jsou bohaté a chutné, arašídové máslo jako jejich jediný tuk. Raději používám čerstvě mleté arašídové máslo, ale fungují také přírodní křupavé odrůdy.
Dělá asi 2 tucty cookies.
Ingredience
- 1/3 šálku sójového mléka (bez mléka, hladké nebo mandlové mléko nebo jiná mléčná alternativa bez mléka)
- 1 1/2 T. citronové šťávy
- 1 2/3 šálku arašídového másla (křupavé přírodní, studené, raději čerstvé arašídové máslo)
- 1 šálek hnědého cukru (baleno)
- 1 šálek cukru (nerafinovaný, třtinový)
- 2 šálky univerzální mouky
- 1/2 šálku ovesné mouky
- 1 t. prášek na pečení
- 1 1/2 t. prášek do pečiva
Kroky, jak to udělat
- cookies
- arašídové máslo cookies
- cukroví a bonbóny
- americký
Předehřejte troubu na 375 F. Lehce naolejujte 2 velké plechy na pečení nebo linku s pergamenem. V malé misce smíchejte sójové mléko bez mléka s citronovou šťávou a míchejte, dokud se dobře nezkombinuje. Nechte sedět 5 minut, nebo do mírného zahuštění.
Ve středně velké misce prošijte mouky, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Dát stranou.
Ve velké misce pomocí elektrického ručního mixéru porazte arašídové máslo s cukry po dobu 3 minut při nastavení střední rychlosti. Přidejte sójovou směs a míchejte, dokud se nezkombinuje.
Postupně promíchejte suché přísady dřevěnou lžičkou a míchejte, dokud se nezkombinují. Vložte misku na 10 minut do mrazničky.
Přelijte těsto na připravené plechy na pečení v malých kopcích vzdálených asi 2 palce. Zlehka se vyrovnejte vidličkou a pečte 10 až 12 minut, nebo dokud není zlatohnědá.
Před přenesením do chladicího roštu nechte soubory cookie vychladnout na plechu na pečení 2-4 minuty, aby zcela vychladly.
** Tento recept je vhodný pro bez mléčných, vaječných a veganských diet, ale stejně jako u všech receptů určených pro osoby s alergiemi nebo dietními omezeními si pozorně přečtěte všechny nutriční štítky, abyste se ujistili, že neexistují žádné skryté mléčné výrobky - odvozené ingredience (nebo vaječné ingredience, pokud se vás týkají).
Značky receptů:
