Rubberball / Nicole Hill / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 1 9x9 palcová pánev (20 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 258 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 38 g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 pánev 9 x 9 palců (20 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 258 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasycený tuk 7g | 35% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Sodík 85 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 38 g | 14% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Vápník 44 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Toto je jediný recept na bílé čokoládové fondány, jaký kdy budete potřebovat! Nevyžaduje speciální vybavení ani prodloužené bití, vždy se nastaví a díky zakysané smetaně v receptu není příliš kloktavě sladké.
Toto je náš recept, kdykoli potřebujeme fondán bílé čokolády a používáme jej jako základnu pro nespočet dalších receptů. Stačí přidat své oblíbené příchutě, ořechy, ovoce nebo jiné směsi a uvidíte, jak všestranný a chutný je tento recept.
Ingredience
- 4 unce. máslo
- 14 oz. cukr
- 6 oz. plnotučná zakysaná smetana
- 1/2 lžičky. sůl
- 12 oz. bílé čokoládové lupínky (nebo nasekané bílé čokolády)
- 7 oz. marshmallow krém
- 1 lžička. vanilkový extrakt
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Připravte 9x9 palcovou pánev obložením hliníkovou fólií a postřikem fólie nepřilnavou sprejovou úpravou.
Umístěte krychlové máslo do silného dna 4-kvartového hrnce na mírném ohni a občas jej míchejte, dokud se téměř neroztaví.
Přidejte kyslou smetanu, cukr a sůl a zvyšte teplo na střední. Míchejte, dokud se cukr neroztaví.
Pokračujte ve vaření fondánu za stálého míchání, dokud nedojde k varu. Vložte cukrový teploměr a vařte fondán za stálého míchání, dokud na teploměru cukroví neodečte 235 ° F / 113 ° C.
Jakmile dosáhne 235 ° F, vyjměte pánev z tepla a přidejte bílé čokoládové lupínky a marshmallow krém. Intenzivně míchejte, dokud se neroztaví do fondánu. Je-li to nutné, vraťte fondán do tepla na krátkou dobu, aby se roztavily třísky.
Přidejte vanilku a dobře promíchejte. Nalít fondán do připravené pánve a vyhladit do rovnoměrné vrstvy. Nechte jej stát při pokojové teplotě po dobu 3 až 4 hodin, nebo v lednici po dobu 1 až 2 hodin.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Chcete-li sloužit, nakrájejte ji na malé 1-palcové kousky. Skladujte bílý čokoládový fondán ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až jeden týden nebo v lednici až dva týdny.
Varianty receptů
- Jděte do toho a přidejte své oblíbené příchutě, ořechy, ovoce nebo jiné směsi do tohoto mňamového fondánového receptu.
Značky receptů:
- Bonbóny
- bílý čokoládový fondán
- dezert
- americký
