Lilechka75 / Getty Images
- Celkem: 65 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 45 minut
- Výnos: 1 Pie (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 248 | Kalorie |
| 14g | Tlustý |
| 20 g | Sacharidy |
| 12g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 Pie (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 248 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasycený tuk 7g | 33% |
| Cholesterol 176 mg | 59% |
| Sodík 738 mg | 32% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 20 g | 7% |
| Dietní vlákno 3g | 11% |
| Protein 12g | |
| Vápník 217 mg | 17% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Věřte tomu nebo ne, tento recept na chřestový koláč je pikantní verzí slavného francouzského dezertu, třešňového clafoutis. Čerstvý chřest se peče v lehkém těstíčku na vejce, které tvoří krémovou, světle hnědou kůru. Pokud máte rádi chřest, budete milovat tento snadný recept.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce másla (plus navíc na kastrol)
- 1 libra čerstvého chřestu (ořezaný, nakrájený na 2palcové kousky)
- 1 1/4 šálku mléka
- 3 velká vejce
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 3/4 lžičky cukru
- 1 lžička nasekané čerstvého tymiánu
- 1 lžičková sůl
- Špetka čerstvého mletého černého pepře
- 1 polévková lžíce citronové kůry
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 F.
Zahřejte 2 polévkové lžíce másla ve velké pánvi na středně vysokou teplotu.
Když máslo pění, přidáme chřest a vaříme, za stálého míchání, 2 minuty.
Přeneste chřest do másla s 2 kusy kastrolu.
Ve velké misce rozšlehejte mléko, vejce, mouku, cukr, tymián, sůl, pepř a citronovou kůru, aby vytvořily lehké, tenké těsto.
Nalijte těsto na chřest.
Pečte 45 minut, nebo dokud chřestový koláč nenafoukne a nezhnědne kolem okrajů a dokud není nastaven střed.
Před podáváním nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Značky receptů:
- Chřest
- příloha
- americký
- velikonoční
