Jonelle Weaver / Phololibrary / GettyImages
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 10 porcí
Někteří lidé dávají přednost tomu, aby tato zdravá burrita z kuřecího masa a černé fazole byla spíše kořenitá a někteří dávají přednost tomu, aby byli spíše na mírné straně. Tyto burrita můžete udělat tak pikantní, jak si přejete, jednoduše volbou mírné, střední nebo horké salsy.
Existuje několik tipů, jak tyto burity spojit ještě rychleji. Pokud ji máte v lednici, použijte zbylou rýži a vařené kuřecí prsa, aby se toto jídlo spojilo ještě rychleji. Je to jedna z mých nejoblíbenějších věcí, když mám v lednici společné zbytky.
Dalším tipem pro vytvoření tohoto receptu je, pokud používáte zbytkovou rýži, která již byla uvařena, vynechejte vodu, protože rýže nebude absorbovat další vodu. Jednoduše přidejte rýži ve stejnou dobu, v jaké je požadována v receptu, a rozhodněte se nepřidávat další tekutinu na vaření.
Ingredience
- 1 čajová lžička řepkového oleje
- 2 stroužky česneku (jemně mleté)
- 1/2 šálky cibule (sekané)
- 1/2 šálku zelené papriky (sekané)
- 1 1/2 šálků kuřecích prsou (vařené, sekané)
- 1 plechovka / 15 uncí černé fazole (vypuštěné a opláchnuté)
- 1 šálek rýže (instantní, nevařená)
- 1 plechovka / 14 1/2 oz rajčata (nakrájená na kosti)
- 3/4 šálku salsy (rozdělena)
- 1/3 šálku vody
- 1 1/2 lžičky kmínu
- 1/2 čajové lžičky oregano
- 1 šálek sýra mozzarella (část sběrače, strouhaná)
- 1/4 šálku koriandru (čerstvý, nakrájený)
- 10 moučných tortil (8 palců)
- Ozdoba: beztuková kyselá smetana
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 375 ° F.
Zahřejte olej ve velké nepřilnavé pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, cibuli a zelenou papriku a vařte pět minut, nebo dokud nebude zelenina něžná a stane se aromatickou.
Poté přidejte vařené kuřecí prsa, černé fazole, rýži, rajčata, 1/2 šálku salsy a další tři přísady a snižte teplotu na střední. Vařte celou směs po dobu 10 minut, nebo dokud nebude rýže zcela uvařená a pěkná a něžná.
Odstraňte směs z tepla a zamíchejte sýr a koriandr. Jemně míchejte, dokud se sýr neroztaví.
Pro sestavení burritos, lžíci asi 1/2 šálku směsi do každé z tortil a tortilly pevně převalte. Umístěte burrita do pekáče s velikostí 9 x 13 palců a přikryjte je zbývající salsou.
Vložte burrita do trouby a pečte je při 375 ° F po dobu 15 minut, nebo dokud nebudou lehce křupavé. Vyjměte burrita z trouby a nechte je 3-5 minut vychladnout. Poté přelijte burritos zakysanou smetanou.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- Mexičan
- zpátky do školy
