Grilovaný sýr sociální
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 1 paska (12 porcí)
Není nic takového jako křupavé kousky smaženého kuře, které se hodí do bohaté a kořeněné omáčky z buvolů. Do této rovnice přidejte roztavený sýr, ranč a křupavý, máslový chléb a výsledky jsou ještě hodnější pro lžíci.
A ačkoli o původech původní omáčky Buffalo se stále diskutuje, tato verze bere v úvahu oba účty tím, že vytvoří mashup těchto dvou. Je bohatá, kořenitá a pikantní a je perfektní omáčkou pro prakticky cokoli.
Ingredience
- Pro omáčku Buffalo :
- 1/2 šálku Frankova horká omáčka
- 1 stick nesoleného másla
- 1 polévková lžíce. bílý ocet
- 1 pomlčka kajenský pepř
- 1 pomlčka česnekového prášku
- 1 pomlčka celerové soli
- 2 pomlčky worcestershire omáčka
- Pro sendvič;
- 2 tlusté plátky francouzského chleba
- 1/2 šálku ostrého čedarového sýra
- 1/2 šálku smažených kuřecích prstů, nasekaných
- 1 polévková lžíce. podmáslí ranč
- 1 polévková lžíce. byvolí omáčka
- 1 polévková lžíce. rozpadal se modrý sýr
- 1/4 lžičky. jemně nakrájené pažitky
- 2 pats solené máslo
Kroky, jak to udělat
- PRO ZDROJ -
Do středně velké nádoby přidejte Frankovu horkou omáčku, nesolené máslo, bílý ocet, kajenský pepř, česnekový prášek, celerovou sůl a Worcestershire omáčku.
Proměňte teplo na střední a nechte směs 10-20 minut vařit nebo dokud omáčka nebude hladká.
Ochutnejte solí a po dosažení požadované konzistence odstraňte z tepla.
Rezervujte si 1 polévkovou lžíci pro tento recept a zbylou omáčku uložte do vzduchotěsné nádoby v lednici.
- PRO SANDWICH--
Začněte umístěním poloviny sýru čedar na jeden krajíc chleba. Sýr nakrájejte na nakrájené smažené kuře a pokropte ho buvolí omáčkou a dresinkem na ranči.
Přidejte modrý sýr a pažitku na vrchol a poté přidejte zbývající sýr. Položte zbývající kousek chleba na vrch a nasuňte vnější stranu sendviče.
Do litinové pánve střední velikosti nebo do lisu panini přidejte máslový sendvič a oheň změňte na střední.
Nechte sendvič vařit na každé straně, v případě potřeby listujte, dokud se chléb neroztříští a veškerý sýr neroztaví. Jakmile je sendvič hotový, vyjměte jej z tepla, nechte jej 1 minutu sedět a poté nakrájejte. Podávejte ihned s extra stranou buvolí omáčkou k namáčení.
Značky receptů:
- Sendvič
- oběd
- americký
- zpátky do školy
