Designová studia Spruce / S&C
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 1027 | Kalorie |
| 58 g | Tlustý |
| 68 g | Sacharidy |
| 59 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 1027 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 58 g | 74% |
| Nasycený tuk 14g | 72% |
| Cholesterol 155 mg | 52% |
| Sodík 477 mg | 21% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 68 g | 25% |
| Dietní vlákno 9g | 33% |
| Protein 59g | |
| Vápník 306 mg | 24% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Studený lososový těstovinový salát je ideální pro horké letní dny, kdy chcete udělat co nejméně vaření. Tento recept obsahuje medovou hořčičnou zálivku s pažitkou, paprikou, paprikou, šalotkou a sýrem Havarti.
Chuť těstovin z lososa s hořčicí z medu je něco jiného než nevýrazné. S každým kousnutím vyskočí ze směsi nová chuť, která potěší chuťové pohárky. Je to skvělé využití pro zbytkový losos, i když je to stejně snadné pro zmrazené filety nebo konzervovaný losos. A - stejně jako jakýkoli salát - existuje řada přísad, které můžete přidat na základě toho, co je v současné době ve vaší lednici nebo zahradě.
Připravte si tento salát až o několik hodin nebo dokonce večer dříve, jak se chuť vyvíjí a časem se zlepšuje. Užijte si to na oběd, večeři nebo obojí - je to kompletní a plněné letní jídlo, když se podává s chlebem. To je také skvělý recept na těstovinový salát na výluky, výluky a pikniky, pokud to dokážete udržet v chladu.
40 receptů z lososa, které vám pomohou vyřešit dilema večeře
Ingredience
- 8 uncí krátké těstoviny (např. Motýlek, makarony, rotini)
- 2 šálky zmrazeného hrášku
- 1/2 šálku majonézy
- 1/2 šálku prostého jogurtu
- 1/4 šálku medové hořčice
- 2 lžíce čerstvé citronové šťávy (asi 1/2 citronu)
- 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky (nakrájené)
- 1 lžíce papriky
- 1 špetková sůl (podle chuti)
- 1/8 lžičky černého pepře (podle chuti)
- 2 filety z lososa (vařené a rozdělené na velké kousky)
- 1/2 papriky (sekané)
- 1/2 žlutá paprika (sekaná)
- 1 1/2 šálku sýra Havarti (kostka)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
S&C Design Studios
Ve velkém hrnci naplněném vroucí slanou vodou vařte těstoviny podle pokynů v balení. Vložte zmrazený hrášek do cedníku, poté vypusťte a opláchněte těstoviny (současně to rozmrazí hrášek). Dobře protřepejte, aby se odstranila přebytečná voda.
S&C Design Studios
Do středně mísné mísy přidejte majonézu, jogurt, medovou hořčici, citronovou šťávu, pažitku, papriku, sůl a pepř. Obvaz dobře promíchejte a upravte podle chuti.
S&C Design Studios
Vložte salát do mísy, kterou chcete použít. Přidejte těstoviny a hrášek, poté losos, papriku a sýr Havarti. Top s dresinkem.
S&C Design Studios
Jemně promíchejte. Přikryjte a chlazte alespoň 1 nebo 2 hodiny v lednici.
S&C Design Studios
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Krytý, salát vydrží až dva dny v lednici. Když bude delší dobu uschnout, uschne, takže nečekejte příliš dlouho. Pokud nepoužíváte zbytkový losos, nejsnadnějším a nejrychlejším způsobem vaření lososa je smažení filetů. Jednoduše zahřejte několik polévkových lžic oleje na pánvi a smažte lososa po dobu tří až pěti minut na stranu; vnitřní maso by mělo být neprůhledné a ryba se po dokončení snadno vloupe. Umístěte filety do mrazničky pro rychlé chlazení, zatímco připravujete další ingredience. Chcete-li extra papriku uložit, vložte ji do plastového úložného vaku. Přidání papírového ručníku absorbuje zvláštní vlhkost. Pepř zůstane v chřipce asi dva dny.
Varianty receptů
- Pokud dáváte přednost, použijte spíše 14 uncí konzervovaného lososa než filé. Není vyžadováno žádné vaření. Receptura funguje také s vařeným kuřetem, krůtí nebo šunkou. Je to perfektní využití pro zbytky! Přidejte do salátu polovinu sekané šalotky nebo použijte mírnější příchuť (zelené cibule). Mletý česnek smíchaný s dresinkem je opravdu pěkný. Nakupte si jeden paprikový pepř (jakékoli barvy) nebo přepněte na několik menších paprik sladké barvy různých barev, pokud si nemyslíte, že budete používat další poloviny pepře. jiné byliny nebo je používají k nahrazení pažitky. Slané bylinky, jako je bazalka, kopr, petržel a tymián, jsou skvělou volbou a lze je přidat také jako ozdobu. Přidejte sezónní produkty, jako jsou hroznové nebo cherry rajčata, nasekané avokádo, celer nebo chilli papričky a brokolice. Ty by měly být přidány těsně před podáváním nebo do jednotlivých misek a zdvojnásobeny jako barevná ozdoba.
Značky receptů:
- plody moře
- večeře
- americký
- rodinná večeře
