Juanmonino / Getty Images
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 30 minut
- Výnos: 4 filé (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 473 | Kalorie |
| 14g | Tlustý |
| 45 g | Sacharidy |
| 41g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 filé (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 473 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasycený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sodík 1014 mg | 44% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 45 g | 16% |
| Dietní vlákno 7g | 26% |
| Protein 41g | |
| Vápník 157 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto filety z červeného snapperu jsou grilovány v paketech se svěžím směsí salsy. Pro toto jídlo si můžete vybrat jemnou, střední nebo kořenitou salsu podle vaší chuti.
Ingredience
- Filet z červeného kanonu o hmotnosti 1 libry (450 g)
- 2 šálky (475 ml) zelené papriky nakrájené na tenké proužky
- 1 1/2 šálku (360 ml) salsy
- 1 šálek (240 ml) nakrájenou cibuli
- 1 šálek (240 ml) posypal černé olivy
- 1/3 šálku (80 ml) suchého červeného vína
- 3 stroužky česneku
- 3 polévkové lžíce (45 ml) citronové šťávy
- 2 polévkové lžíce (30 ml) kapary
- 1 polévková lžíce (15 ml) olivového oleje
- 2 lžičky (10 ml) oregano
- 1 čajová lžička (5 ml) kmínu
- 1 čajová lžička (5 ml) sůl
Kroky, jak to udělat
Zelený pepř, cibule a česnek v olivovém oleji restujte do měkka.
Přidejte salsu, víno, citronovou šťávu, oregano, kmín. Přivést k varu. Snižte teplo a duste po dobu 8 minut. Odstraňte z tepla.
Předehřívejte gril. Vezměte čtyři 12 palcové kousky hliníkové fólie. Umístěte 1/4 snapperu na každý kus. Top s 1/4 omáčky. Skládejte hliníkovou fólii a vytvářejte balíčky.
Vložte rybí balíčky na gril a nepřímo vařte asi 30 minut. Zkontrolujte, zda jsou hotové (vnitřní teplota 145 až 150 ° F) a podávejte s citronovými klíny.
Značky receptů:
- Pepř
- předkrm
- Mexičan
- cookout
