Turecko, husa a žebra hovězího masa získávají na vánočním obědu tolik pozornosti, ale omlouváme se, kluci, nutní, protože jste na báječné oslavě, bez příloh byste nebyli nikde. Možná nedostanou nejvyšší vyúčtování, ale tyto cenné podpůrné akty jsou stejně důležité.
Britové milují své stránky a zde je 10 z nejpopulárnějších, bez kterých by žádný vánoční oběd nikdy nebyl stejný.
-
Prasata v deky
Smrk
Tyto malé krásky uzenin Chipolata zabalené do pražené slaniny jsou nezbytným doprovodem krocana nebo husa. Díky nádhernému bohatství kombo slaniny a slaniny jsou tato prasata v přikrývkách neuvěřitelně dobrá s jemnou chutí drůbeže. A i když je méně pravděpodobné, že mu bude servírováno hovězí žebro, existují lidé, kteří by se odvažovali žít na divoké straně a stejně to dělat. V každém případě vás zdravíme za váš výběr.
-
Růžičková kapusta
Jon Lovette / Getty Images
Jak je možné uvěřit, Britové jedí na Vánoce čtyři miliardy klíčků. Supermarkety a zelináři police zasténají pod tíhou těchto nádherných zelenin oříšků.
Nejoblíbenějším způsobem, jak podávat klíčky, je jejich napařování. To je také nejzdravější způsob, protože si zachovává nejvíce živin. Roste však obliba jejich pečení. Pražená růžičková kapusta zesiluje chuť a dává jim téměř ořechovou chuť.
Populární je stále podávání klíčků s trochou slaniny a případně (pokud se vám líbí) nakrájené kaštany.
-
Křupavé pečené brambory
Smrk
Žádné tradiční jídlo v Británii se nikdy nezdá být kompletní bez brambor v nějaké formě nebo formě a Vánoce nejsou výjimkou. Tato zemitá, příjemná zelenina tam bude přinejmenším ve dvou formách: ve formě lehké a načechrané kaše a bez pochybností, mísa křupavých pečených brambor.
-
Pečený pastinák
Smrk
O Vánocích pečení nejde jen brambor, velmi populární jsou pastináci. Tato sladká zelenina stoupá k velikosti, když je vložena do trouby, s dotekem medu nebo bez něj (většina dobrých pastináků tuto sladkost nepotřebuje).
-
Brusinková omáčka
Smrk / Leah Maroney
Jedním z nových dětí v bloku v posledních letech je brusinková omáčka, která se stala běžnější díky své popularitě v USA. Pro některé Brity je brusinková omáčka příliš moderní, ale pro většinu je nyní nezbytnou součástí britského vánočního stolu. Brusinková omáčka může být čerstvá nebo vyrobena na lahodnou brusinkovou a portskou pochutinu, která bude fungovat jak na Vánoce, tak i na maso Boxing Day.
Na celém světě není mnoho omáček, které by si mohly nárokovat životnost omáčka s omáčkou plnou klasických chlebových omáček. Tato krásná, hustá krémová omáčka je nezbytná pro britský vánoční stůl a perfektní doprovod k krůtí nebo husí.
-
Drůbež Gravy
Joff Lee / Getty Images
Džbány domácí drůbeží omáčky na stole jsou absolutní nutností pro vánoční oběd. Nejsou dovoleny žádné náhražky, protože výroba šťávy z lahodných džusů na pečení masa dává takové hloubce chuti.
