David Beaulieu
Jsou ceněny pro své světlé šarlatové květiny. Rostliny balzámu červené jsou bylinné trvalky. Oni jsou také považováni za "byliny" v tom smyslu, že byly použity kulinářským a léčivým účelům. Balzám z červené včely je součástí čeledi máty a její aromatické listy mají mátovou vůni.
Taxonomie a popis rostlin
Taxonomie rostlin klasifikuje rostliny balzámu červené včely (alternativně nazývané „šarlatová“) jako Monarda didyma . „Oswego čaj“ je jiné běžné jméno. "Cambridge Scarlet" je populární kultivar s červenými květy. Podobné rostliny s květy levandule jsou také populární; klasifikované jako Monarda fistulosa , jdou pod běžným názvem „divoký bergamot“.
Rostliny balzámu červené včely produkují shluky šarlatových, trubkovitých květů v polovině až koncem léta. Mezi hlavní prodejní místa patří výrazné květy „špičatého účesu“ a schopnost rostlin přitahovat divokou zvěř a její kulinářské a léčivé využití. Rostliny jsou dlouho kvetoucí trvalky, které mohou dosáhnout výšky 3 stop nebo více.
Pěstování balzámu Red Bee
Balzámy červené včely jsou původem z východní Severní Ameriky a lze je pěstovat v zónach 4 až 9 USDA otužilosti rostlin. Můžete použít úpravy půdy, jako je kompost, k obohacení a uvolnění půdy pro vaše rostliny Monarda didyma . Mají tendenci se šířit méně v jílovité půdě, což může nebo nemusí být dobrá věc. Tyto trvalky jsou také užitečné ve vlhkých místech, kde by ostatní trvalky mohly bojovat, protože jsou to jemné rostliny pro mokrou půdu.
Kulinářské a léčivé použití
Kromě zaměstnání pro estetické účely v krajině je balzám z červené včely také jedlá bylina. Květy se používají k ozdobení a ochucení salátů a dalších pokrmů a mohou být sušeny a použity k přípravě pikantně sladkého bylinného čaje. Z lékařského hlediska se přípravek Monarda didyma používá k léčbě vyrážek a jiných podráždění kůže a může se z něj vytvořit balzám k léčbě bodnutí včel (tedy primární běžný název). Kolibříci a motýli mají také rádi balzámy červené včely a obvykle se pěstuje tak, aby přitahovalo včely, které pomáhají opylovat jiné rostliny.
Péče o rostliny
Balzám z červené včely má tendenci se agresivně šířit, takže byste měli rostliny rozdělit každých pár let brzy na jaře, abyste zabránili jejich převzetí (pokud si to nepřejete). Také, deadhead květiny podporovat opětovné kvetení.
Včelí balzám je náchylný k plísni, zejména na konci léta. Pokud vaše rostliny podlehnou plísni po chvilce, kdy jste si užili květiny, může být nejlepší je oříznout zpět na zem a řádně zlikvidovat řezaný porost (nevkládejte jej do koše na kompost). Alternativně, pokud přijdou s plísní příliš brzy a výsek rostlin je vyloučen, zkuste postřik roztokem, který je tři díly vody na jeden díl mléka.
Chcete-li se vyhnout plísni na prvním místě, udržujte tyto trvalky od sebe a rozdělte je tak, aby kolem nich cirkuloval vzduch. Při zavlažování také umístěte zahradní hadici na základnu rostlin, nikoli na zavlažování shora, což zbytečně zvlhčuje listy. Plíseň je druh houby a houby se daří ve vlhkých podmínkách.
