Smrk
- Celkem: 87 minut
- Příprava: 12 minut
- Cook: 75 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 794 | Kalorie |
| 30 g | Tlustý |
| 65 g | Sacharidy |
| 62 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 794 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 30g | 39% |
| Nasycený tuk 11g | 53% |
| Cholesterol 377 mg | 126% |
| Sodík 1448 mg | 63% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 65 g | 24% |
| Dietní vlákno 3g | 11% |
| Protein 62g | |
| Vápník 106 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Podávejte tuto lahodnou staromódní sekanou s bramborovou kaší a zelenými fazolkami nebo kukuřicí nebo podávejte se svou oblíbenou zeleninou. Pokud je vaše hovězí maso poměrně chudé, přidejte do masové směsi trochu mletého vepřového masa, aby byla vlhká.
Zbytková sekaná může být použita v sendvičích nebo posuvných prvcích. Nebo zmrazte v jednotlivých porcích na obědy.
Ingredience
- 1 1/2 libry mletého hovězího masa (80/20 nebo 85/15)
- 20 slaných sušenek (drcených)
- 1/2 šálky cibule (jemně nasekané)
- 1/4 šálku zelené papriky (jemně nasekané)
- 1 velké vejce
- 1 lžička papriky
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky sušené tymiánové listy
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1/3 šálku kečupu (plus 1/2 až 3/4 šálku kečupu nebo barbecue omáčky)
- 2 polévkové lžíce mléka
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zahřejte troubu na 350 F.
Namažte bochník na pánve o velikosti 1/2 palce po 4 palcích nebo jej vyrovnejte fólií a lehce namažte. Případně pro volně tvarovaný bochník zafixujte lemovanou pekáč s fólií.
Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso s drcenými solnými výrobky, cibulkou, zeleným pepřem, vejcem, paprikou, česnekovým práškem, solí, tymiánem, černým pepřem, 1/3 šálku kečupu, mléka a omáčkou Worcestershire.
Smrk
Zabalte masovou směs do bochníku nebo jej tvarujte a položte na pekáč.
Smrk
Pečte sekanou po dobu 1 hodiny. Přebytečné mazivo opatrně nalijte do plechovky nebo nádoby (po vychladnutí zlikvidujte do koše).
Rozetřete sekanou s 1/2 až 3/4 šálku kečupu nebo barbecue omáčkou a pokračujte v pečení po dobu 15 minut déle, nebo dokud sekaná nezaregistruje alespoň 160 F na okamžitě čteném potravinářském teploměru vloženém do středu. Pokud je v bochníku mletá drůbež, vařte ji na 165 ° F.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Meatloaf může být tvrdý, pokud je přimíchán, takže jej lehce promíchejte rukama nebo lžičkou. Pokud se chcete ujistit, že koření je podle vašeho vkusu, vezměte malé množství a smažte ho. Ochutnejte a upravte koření v syrové směsi. Vaše sekaná bude lépe držet pohromadě, pokud ji před krájením necháte 10 minut odpočívat.
Značky receptů:
- Rajče
- staromódní sekaná
- entrée
- jižní
