- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 3-4 porce
Tyto malé obložené a smažené tofu tyčinky můžete jíst samostatně nebo namočené do jakéhokoli druhu omáčky: Kečup, hořčice, barbecue nebo veganská rančová zálivka by byla vynikající. Mám rád sladkou medovou hořčici a thajskou chilli omáčku.
Ingredience
- 1 blok tofu (pevný nebo extra pevný tofu, dobře lisovaný; asi 1 libra)
- 1/3 šálku sojové omáčky
- 1/3 šálku teriyaki omáčky
- 1/4 šálku tekutého sladidla (použijte javorový sirup, agávový nektar nebo sirup hnědé rýže)
- 1 šálku chleba (kořeněné)
- Olej (na smažení)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Nejprve si připravte tofu. Stejně jako většina veganských receptů na tofu bude tento chutnat nejlépe, pokud nejprve stisknete tofu.
Plátek tofu na požadované "prstové" tvary, asi 1/2 palce široký a 1/2 palce silný. Uspořádejte tofu v širokém, mělkém kontejneru
V malé misce rozšlehejte sójovou omáčku, teriyaki omáčku a tekuté sladidlo. Tuto směs nalijte na plátky tofu a nechte marinovat po dobu nejméně jedné hodiny až do noci. Čím déle, tím lépe! Otočte tofu příležitostně, abyste se ujistili, že jsou všechny strany dobře potažené.
Do mělké misky umístěte strouhanku. Odstraňte tofu z marinády a nakrájejte plátky marinovaného tofu.
Opečené plátky tofu smažte v oleji na mírném ohni, dokud na všech stranách nezhnědnou. Opatrně vyjměte z oleje a nechte přebytečný olej vytéct na papírové ručníky.
Smažené tofu prsty podávejte namáčecí omáčkou, jako je kečup, grilovaná omáčka, horká hořčice nebo asijská švestková omáčka. Užívat si!
Spropitné
- Nevynechávejte stisknutí tofu. To umožňuje tofu absorbovat více aroma a koření, které do něj přidáte.
Značky receptů:
- Tofu
- předkrm
- americký
- zpátky do školy
