Smrk / Lisa Wiltse
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 porce
Papriky papriky a kukuřice přidávají tomuto jednoduchému kuřecímu hýbat-smažit barvu a sladkou chuť. Vařenou krůtu lze použít místo kuřecího masa. Pokud jste na míchání smažením nováčkem, podívejte se na tuto stránku tipů na smažení.
Ingredience
- 1/2 zelené papriky
- 1 červená paprika (nebo 1/2 červené a 1/2 žluté papriky)
- 1 může dítě kukuřice
- 2 polévkové lžíce sojové omáčky
- 3 polévkové lžíce vody (nebo kuřecí vývar)
- 1 čajová lžička vína (nebo suché sherry)
- 1 lžička bílého cukru
- 1/2 lžičky sezamového oleje
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 2 stroužky česneku (oloupané a nasekané)
- Olej na smažení (podle potřeby)
- 2 šálky kuřecích stehen (vařené a nasekané nebo použijte zbytkové krůtí maso)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Umyjte papriky, vyjměte jejich semena a nakrájejte na tenké proužky.
Opláchněte plechovku dětské kukuřice v teplé vodě a důkladně ji vypusťte.
Sojovou omáčku, vodu nebo kuřecí vývar, víno nebo suchý sherry, cukr a sezamový olej zkombinujte v malé misce.
Rozšlehejte kukuřičný škrob a odložte stranou.
Zahřejte wok a přidejte olej a po stranách jej pokapejte.
Když je olej horký, přidejte česnek a smažte, dokud není aromatický.
Přidejte kukuřici, krátce zamíchejte a přidejte zelené papriky, červené papriky. Pokračujte v smažení.
Omáčku rychle promíchejte.
Udělejte si studnu uprostřed wok a přidejte omáčku, za stálého míchání rychle zhoustnout.
Přidejte kuře, vše promíchejte dohromady a podávejte horkou rýží nebo nudlemi.
Užívat si!
Značky receptů:
- Pepř
- entrée
- čínština
- rodinná večeře
