Diana Rattray
- Celkem: 8 hodin 8 minut
- Příprava: 8 minut
- Cook: 8 hodin
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 7 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 2g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 7 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 2 g | 1% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Vápník 16 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Spaghetti squash je super snadné vařit v pomalém hrnci nebo Instant Pot (tlakový hrnec). Příprava je nejjednodušší metodou pomalého vaření, ale Instant Pot má čas na své straně.
Při použití metody pomalého vařiče stačí jen probodnout několik děr v celé špagetové tykvi; vložte ji do pomalého hrnce s trochou vody. Nastavte ji a zapomeňte na to! Pokud čas není faktorem, je to snadná metoda. Není nutné řezat do tykve, dokud není úplně uvařená (a změkčená). Některé tykve na špagety mají mnohem tvrdší vnější kůru než jiné a mohou se rozdělit a popraskat, jakmile je nakrájíte na polovinu. Tato metoda eliminuje tento nepořádek a zmatky.
Pomocí rychlého hrnce (nebo tlakového hrnce) jej nakrájíte na polovinu, naberete semena (nebo ne) a vaříme tykev po dobu 6 až 8 minut. Pokud chcete, aby vaše squash ve spěchu, je to způsob, jak jít. Je to ještě rychlejší než mikrovlnná metoda!
Rozdělte tykev na špagetové prameny a přelijte špagetovou omáčkou nebo promíchejte máslem a kořením. Směs parmazánového sýra, bazalky a olivového oleje je skvěle hodena prameny. Nebo jej doplňte oblíbenou masovou omáčkou nebo smetanovou omáčkou alfredo. Jednoduchá kořenitá bílá omáčka se slaninou je další vynikající volbou. Podívejte se na tipy pro některé recepty.
Nezapomeňte použít špagetovou tykev, která se hodí do vašeho pomalého nebo tlakového hrnce.
Ingredience
- 2 šálky vody
- 1 špagety squash (vyberte velikost, která se vejde do vašeho pomalého sporáku)
Kroky, jak to udělat
Crock Pot
Jehlou nebo velkou vidličkou propíchněte několik dír v tykvi.
Nalijte vodu do pomalého sporáku a poté přidejte celou tykev. Zakryjte a vařte na mírném ohni 8 až 9 hodin.
Rozkrojte squash na polovinu a odstraňte semena
Vyškrábněte prameny špaget a vložte je do misky.
Podávejte tykev promíchaný máslem a solí a pepřem, parmazánem nebo oblíbenou omáčkou.
Okamžitý pot
Odřízněte konce z tykve. S ostrým nožem rozdělit na polovinu podélně nebo napříč (pečlivě, může squash valit). Je-li to žádoucí, odeberte semena.
Vložte stojan na páru do okamžitého hrnce a přidejte 1 šálek vody.
Nasaďte špagetovou tykev na stojan řezanou stranou nahoru.
Umístěte víko na nádobu a ujistěte se, že je odvzdušňovací otvor „utěsněn“.
Pomocí nastavení „Ruční“ nastavte Instant pot na 7 minut pod vysokým tlakem.
Udělejte rychlé uvolnění a zkontrolujte, zda squash není něžný. Pokud je to nutné, resetujte a vařte pod vysokým tlakem po dobu 1 až 2 minut déle.
Vyjměte semena, pokud jste tak již neučinili. Vyškrábněte prameny tykve.
Doručování nápadů
Spaghetti squash má spoustu textury, ale ne moc chuti. Do tykve přidejte základní marinarovou omáčku, podávejte ji s boloňskou omáčkou nebo masovými kuličkami, nebo promíchejte s máslem, solí a pepřem a přelijte parmazánovým sýrem. Špagetový tykev se slaninovou smetanou je skvělý způsob, jak z něj udělat jídlo nebo ho podat s rajčatovou omáčkou bez masa a parmazánem.
Značky receptů:
- špagety
- příloha
- americký
- podzim
