Čerstvý kokos. Leah Maroney
-
Sbírejte své materiály
Jak crack a kokos. Leah Maroney
Praskání kokosu se může jevit jako skličující úkol, ale dá se to udělat doma s trochou námahy. Protože v obchodě můžete získat kokos bez slupky, nemusíte se ani obávat potíží s odlupováním.
K úspěšnému popraskání kokosu je potřeba jen několik nástrojů - pravděpodobně máte většinu z nich ležet kolem domu:
- Šroubovák: hlava Phillips nebo běžný šroubovák bude fungovat Hammer: rozhodněte se pro těžkého! Kokosový skartovač: Na Amazonu najdete mnoho různých typů. Existují elektrické odrůdy, ty, které se upínají na stole, a jiné, které jsou ruční.
-
Děrování děr
Děrovací otvory pro vypuštění kokosové vody. Leah Maroney
Začněte tím, že najdete malé tmavé zářezy na dně kokosu. Těmito zářezy budete prorážet díry, abyste mohli kokosovou vodu úspěšně vypustit, aniž byste z toho udělali nepořádek nebo plýtvali.
Než začnete, důkladně vyčistěte šroubovák. Držte šroubovák nad jedním z prohlubní a zatlačte jej do prohlubně. Obvykle je jeden měkčí než druhý, takže zkuste pár, pokud nemáte štěstí. Whack základnu šroubováku s kladivem, dokud nebude perforovat kokos. Udělejte to samé s ostatními zářezy, pokud si budete přát - kokosová voda vyjde rychleji, pokud uděláte více otvorů.
-
Vylijte kokosovou vodu
Kokosová voda. Leah Maroney
Vylijte kokosovou vodu z otvoru (nebo otvorů) do mísy nebo nádoby a odložte stranou. Kokosovou vodu můžete použít pro koktejly nebo pro výrobu kokosového mléka. Některé kokosové ořechy mají více vody než jiné. Protřepejte, abyste uslyšeli šplhání vody, abyste se ujistili, že jste odstranili veškerou vodu.
-
Najděte Ridge
Hledání hřebene. Leah Maroney
Podívejte se na zářezy v kokosu. Držte ji tak, aby to vypadalo, že jsou nahoře dvě oči a pod nimi malý nos. Pokud budete sledovat nos mezi oběma očima, bude vyvýšený hřeben. To je místo, kde budete chtít zasáhnout kokos, jakmile začnete rána, rána bude mnohem hladce, když ji zasáhnete na hřeben. Oslabí skořápku, takže ji stačí zasáhnout jen několikrát.
-
Začněte praskat!
Hřeben. Leah Maroney
Kokos pevně držte jednou rukou a kokos ošlehejte středním hřebenem. Otočte kokos, jak ho rána, a stále bít to kolem středu kokosu. Na hřebeni bude pouze první rána.
Firma, tvrdá plácnutí budou nejúspěšnější. Buďte účelní ve svých výkyvech a buďte si vědomi toho, kde je vaše druhá ruka, abyste se sami nezasáhli.
Budete rána kolem středu kokosu, abyste skončili se dvěma pěknými polovinami. To vám usnadní rozdrcení kokosu poté, co jste ho rozbili. Můžete také jen umístit kokos do sáčku a vyhodit ho pryč, ale získáte spoustu menších kousků. Poté budete muset odloupnout skořápku z kokosového masa, což je často obtížnější.
-
Pokračujte v praskání
Pevné trhliny. Leah Maroney
Neustále se točte a rána, dokud není úplně prolomena středem a nemáte dvě poloviny.
-
Oddělte dvě poloviny
Poloviční. Leah Maroney
Jakmile kokos úplně popraskáte, měli byste dvě docela pěkné poloviny. Nyní je čas se připravit na skartování.
-
Začněte drcení
Skartování. Leah Maroney
Zajistěte svůj kokosový drtič na pracovní stůl. Podržte kokosovou polovinu na drtiči a začněte točit. Otáčejte kokos za běhu, dokud nebude celý obsah rozdrcen. Pokud to může chvíli trvat, než celou polovinu skartujete. Elektrické mají tendenci jít rychleji.
Čerstvý kokos je tak chutný a mnohem choulostivější než odrůdová strouhaná odrůda! Používejte své kousky v chutném receptu:
Kokosové makaróny
Kokosové mléko
Kokosový krémový koláč
