Alexandra Grablewski // Obrazová banka / Getty Images
Creme fraiche je hustý krém používaný v omáčkách a polévkách a jako koření pro čerstvé ovoce. Naučte se, jak vyrobit domácí creme fraiche. Plánujte dopředu, protože to bude nějakou dobu trvat.
Obtížnost: Snadná
Požadovaný čas: 8-14 hodin
Zde je návod:
- 1 šlehačka na šlehání smíchaná se 2 polévkovými lžicemi podmáslí. Dobře smíchejte ve skleněné nádobě a přikryjte. Postavte se při pokojové teplotě (asi 70 ° F) po dobu 8 až 24 hodin, nebo dokud nezhoustne. Míchejte dobře a chlazte.
Tipy:
- Používejte jako zahušťovadlo do polévek nebo omáček. Lžíce čerstvého ovoce, pudingů nebo teplých švů. Může být použit ve vařených receptech, protože se neohýbá.
Co potřebuješ:
- podmáslí sklenice na smetanu
