Molly Watsonová
- Celkem: 13 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 8 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 116 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 116 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 1g | 7% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 51 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 2g | |
| Vápník 52 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Přiveďte novou chuť do římského salátu rychlým výletem na gril. Ano, gril. Nedělejte si starosti, pevné, křupavé listy římského salátu se mohou trochu zahřívat a krátký čas na grilu jim dává lákavé ohnivé hrany a nádherně jim vadne, což jim dodá další texturu. křupavá příroda.
Na konci receptu najdete spoustu způsobů, jak podávat grilovaný římský salát - od samého základu až po lahodný salát k použití jako ozdoba na jiných pokrmech.
Jedná se o metodu, stejně jako o recept, takže se nemusíte příliš starat o částky. Pokud na večeři přichází více lidí, na grilu naložte více salátu!
Ingredience
- 2 hlavy římský salát
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- Pomlčka mořské soli
Kroky, jak to udělat
Ohřívejte plynový nebo uhlíkový gril na vysokou teplotu (měli byste být schopni držet ruku asi palec na roštu na vaření po dobu jedné sekundy nebo dvou, než ji odtáhnete od tepla).
Rozdělte velké hlavy římsy na polovinu podélně; menší hlavy mohou zůstat celé. Položte je na talíř nebo plech na pečení a hlavu (y) římského salátu kartáčujte olivovým olejem. Být liberální s olejem - neznečišťujte jej, ale ujistěte se, že salát je dobře pokrytý všude. Posypeme je všude solí.
Položte řasu na horký gril. Nechte je sedět a vařit, dokud se okraje listů nezačnou chovat, obvykle 2 až 3 minuty. Otočte je a opřete na druhé straně, další 2 až 3 minuty (v případě potřeby opakujte pro větší hlavy, které jsou řezány více „stranami“), a vyjměte říminu z grilu.
Zatímco grilovaný romein může být podáván při pokojové teplotě (není to opravdu „horké“ z grilu, protože se to jen nabíjí, není úplně vařené a vadné), takže je příliš daleko dopředu, nenabízí mnoho výhod a já nemůže to doporučit.
Jak servírovat grilovanou romskou:
Podávejte celé malé hlavy nebo větší hlavy podélně nakrájené tak, jak jsou, posypané trochu více olivovým olejem, citronovou šťávou a sypáním soli, stejně jako čerstvě rozemletý černý pepř a / nebo některé rošty z parmezánu, Manchego nebo jiného tvrdého sýra.
Nasekaný římský salát nakrájejte na kousky a kousejte se svým oblíbeným salátovým dresinkem - jsem fanouškem tohoto avokádového limetového dresingu nebo tohoto dresinku na podmáslí.
Udělejte si tento grilovaný romský salát.
Používejte to nakrájené na plátky v těchto tureckých Tacos.
Vytvořte s ním Cobb Salát!
Nabídněte vedle kořeněných jídel, jako je Posole nebo vepřové zelené chilli.
Značky receptů:
- romaine
- římský salát
- příloha
- americký
