Krok za

Připravte své vybavení

Pečivo a spojka. Smrk / Leah Maroney

Existuje mnoho případů, kdy budete chtít použít kabelku, ať už jsou sladká nebo pikantní. Nejběžnější sladké dobroty, které přicházejí na mysl, jsou obvykle dorty a koláčky. Potrubní taška se může hodit pro přivedení ozdob do perníkového domu nebo dokonce pro přelití šťouchaných brambor zpět do kůží ve vašem dvakrát pečeném bramborovém receptu. Jakkoli jej nakrájíte na plátky, kroky k přípravě pečiva zůstanou stejné.

Nejprve začněme se zařízením, které budete potřebovat pro potrubí:

• Cukrářské sáčkyNůžkyPlastové spojky a prstenyPasterizační tipy

Zkuste použít 12-ti palcové sáčky na pečivo, zejména pro perníkové chaloupky, kde by se do cesty dostala větší taška. Jakýkoli druh pečivových tipů bude fungovat, ale pro přímé čáry je obyčejný kulatý hrot # 10 vhodný pro odvážnější linky a hladký kulatý hrot # 2 je nejlepší pro jemnější linky.

Je to dobrý nápad použít pečivo kupé, pokud máte v úmyslu změnit pečivo tipy, jako z tipu ve tvaru hvězdy na psaní tip, a tak dále, pro váš projekt. V opačném případě, pokud jen zasunete kovovou pečivovou špičku do vaku bez spřáhla, budete muset úplně vyprázdnit tašku a vyměnit tipy. Nebo byste museli začít s další pečivovou taškou a mít tři nebo čtyři různé tipy současně. Je to proveditelné, ale není to dobré využití času a nákladově efektivní s počtem dodávek, kterými byste prošli.

Vložte spojku

Měření řezu. Smrk / Leah Maroney

Jakmile budou všechny vaše zásoby připraveny, začněte sestavovat tašku. Chcete-li zjistit, kolik špičky plastového sáčku odtrhnout, vložte spodní polovinu spojky do prázdného sáčku na pečivo a odstřihněte horní část. Chcete se ujistit, že jste odstřihli natolik, aby se spřáhlo mohlo dostat přes pytel, ale ne natolik, aby vypadlo celé spřáhlo. Je to v pořádku, pokud plast zakrývá drážkované okraje spojky, protože prsten se špičkou se na něj přišroubuje.

Protlačte spojku

Montáž spojky. Smrk / Leah Maroney

Po odříznutí horní části sáčku na pečivo protlačte spojku tak, aby bylo vidět několik šroubových závitů a těsnost přiléhající.

Připojte pečivo

Připevnění špičky. Smrk / Leah Maroney

Připevněte zvolenou pečivovou špičku na kroužek spřáhla, na něj nasaďte plastový kroužek spirály a utáhněte jej.

Zajistit žádné mezery

Zajištění kování. Leah Maroney

Ujistěte se, že všechny plastové okraje sáčku na pečivo jsou pod kroužkem spřáhla, aby nedošlo k úniku. Nic není tak frustrující, jako je pečení krásného, ​​ojíněného koláče a poté, když máte ozdobné ozdoby, peče si taškový cukrářský pytel.

Otočte tašku

Příprava na plnění. Smrk / Leah Maroney

Pečivo zabalte tak, že jej zatočíte za spojku a nacpáte ho do zkumavky, aby při vyplnění poleva nevylévala.

Při plnění používejte sklenici

Zajištění vaku k plnění. Smrk / Leah Maroney

Chcete-li udržet obě ruce volné, položte pečivo přes širokoúhlý křemenný talíř nebo vysoké sklo a přebytečný sáček manžetu přes okraje. To vám nejen pomůže s naplněním pečiva, ale také pomůže udržet věci uklizené.

Naplňte pečivo

Naplnění vaku. Smrk / Leah Maroney

Nyní, když je jedna ruka volná, můžete držet sklenici nebo sklenici jednou rukou. Pomocí špachtle naplňte pečivo do 1/2 až 2/3 plné, jinak riskujete, že se nám při pipkování objevuje námraza.

Po naplnění pečivo uzavřete

Připraven k dekoraci. Smrk / Leah Maroney

Vytlačte naplněnou pečivovou tašku, abyste dostali vzduchové bubliny. Potom zkrouťte konec a kolébku pečicího sáčku přitiskněte k dlani, mezi palcem a zbytkem prstů, ovinte prsty kolem něj a zmáčkněte prsty, abyste regulovali tok námrazy. Nyní jste připraveni na led své sladké pochoutky.