Jim Norton / Getty Images
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 4 porce (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 961 | Kalorie |
| 62 g | Tlustý |
| 23 g | Sacharidy |
| 73 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 961 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 62 g | 79% |
| Nasycený tuk 13g | 67% |
| Cholesterol 213 mg | 71% |
| Sodík 977 mg | 42% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 23 g | 8% |
| Dietní vlákno 4g | 14% |
| Protein 73 g | |
| Vápník 132 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento jednoduchý recept je vyroben z kuřecích stehen nebo stehen, česneku a cibule, rajčat a vína. Je to základní kuřecí mísa na dušené a dusené pánvi.
Kuřecí stehna a celé nohy jsou nejen velmi chutné, ale také zůstávají šťavnaté a ve srovnání s kuřecími prsy jsou v rozpočtu snadné.
Podávejte toto jídlo s rýží, křupavými rohlíky a házeným salátem.
Ingredience
- 2 až 2 1/2 libry kuřecí stehna nebo stehna
- 1 lžička košer soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
- 1 šálek nakrájenou cibuli
- Volitelné: 8 oz nakrájené houby
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 1/2 šálku kuřecího masa
- 1 bobkový list
- 1 (14, 5 unce) rajčata (nakrájená na kosti)
- 1/2 šálku suchého bílého vína nebo červeného
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Kuře osolte košerovou solí a čerstvě mletým černým pepřem.
Umístěte nizozemskou troubu nebo velký pánev na mírné teplo. Přidejte olivový olej. Když je olej horký, přidejte kousky kuřete a vařte, otáčejte často, až zlatohnědou. Vyjměte kuře a vylijte většinu oleje.
Přidejte cibuli do pánve a vařte za míchání asi 3 minuty. Přidejte houby, pokud se používají, a pokračujte ve vaření, dokud houby nejsou jemné a cibule lehce zhnědne. Přidejte česnek a vařte déle než 1 minutu.
Vraťte kousky kuřete na pánev. Nalijte 1/2 šálku kuřecí vývar a bobkový list; přikryjte a vařte 20 minut.
Přidejte rajčata a víno a nechte je nakrájet, nechte je 30 minut delší, nebo dokud kuře není jemné a vařené.
Podávejte tento kuřecí recept na lehké pánvi s rýží nebo nudlemi a házeným salátem a ujistěte se, že vám nabídneme křupavý chléb nebo rohlíky s tímto pokrmem.
Užívat si!
Spropitné
Podle USDA musí být kuře a jiná drůbež vařena na minimální teplotě 165 ° F. Ověřte, že do nejhrubších kousků kuřete vložíte teploměr s okamžitým odečtem a nedotýkejte se kosti.
Značky receptů:
- Rajče
- kuřecí rajčata
- večeře
- americký
