Elizabeth LaBau
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 1/2 šálků (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 162 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 23 g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 1/2 šálků (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 162 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasycený tuk 2g | 12% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sodík 457 mg | 20% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 23 g | 9% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Vápník 118 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Kondenzované mléko je mléko s odstraněnou vodou; slazené kondenzované mléko znamená, že byl do mléka přidán cukr (jakmile byla voda odstraněna). Kondenzované mléko má všechny stejné přínosy pro zdraví jako mléko, ale pokud je neotevřené, může po mnoho let zůstat ve spíži.
Výroba vlastního slazeného kondenzovaného mléka je rychlá a snadná! Pokud jste se někdy setkali s receptem, který vyžaduje kondenzované mléko, aby byl překryt pouze prázdnou spížovou policí, potřebujete tento recept. Za 5 minut šlehejte zahuštěné kondenzované mléko a použijte jej k pečení nebo výrobě cukrovinek. Vše, co potřebujete, jsou čtyři ingredience a mixér.
Sladené kondenzované mléko můžete použít jako náhradu mléka ve své každodenní kávě, ale nezapomeňte, že bude předem oslazeno. Je také klíčovou složkou bohatě osvěžujícího thajského ledového čaje a thajských ledových kávových nápojů.
Ingredience
- 1 šálek okamžitého odtučněného sušeného mléka
- 2/3 šálku cukru
- 1/3 až 1/2 šálku vroucí vody
- 1/4 šálku roztaveného másla
Kroky, jak to udělat
Vložte suché mléko, granulovaný cukr, 1/3 šálku vroucí vody a rozpuštěné máslo do mixéru.
Smíchejte všechny ingredience dohromady, dokud nejsou hladké, občas seškrábnete po stranách mixéru, aby se začlenily všechny suché ingredience.
Kondenzované mléko má obvykle hustou sirupovou konzistenci, ale pokud je vaše domácí kondenzované mléko příliš silné na to, aby se dalo snadno nalít, přidejte další lžíci nebo dvě vroucí vody a přidejte směs. Upravte vodu, dokud nebudete spokojeni s konzistencí.
Ihned použijte své domácí slazené kondenzované mléko nebo je uložte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 5 dnů. Když je v chladu, zhoustne, ale při míchání a při pokojové teplotě se uvolní.
Varianta receptů
- Pokud nemáte mléčné výrobky, můžete připravit kondenzované mléko bez mléčných výrobků nahrazením kokosového mléka za suchý mléčný produkt. Užijte si experimentování se všemi sladkými pochoutkami, které můžete vytvořit s tímto snadno vyrobitelným spížem na spíž.
Značky receptů:
- mléko
- slazené kondenzované mléko
- dezert
- americký
