Smrk / Teri Lee Gruss
Bezlepková kuchyně má pověst zdravějšího, ale to neznamená, že nemůžete dopřát shovívavé občerstvení hodné nedělní Super Bowl nebo koktejlového večírku. Některé recepty, například hummus, jsou přirozeně bezlepkové, vyráběné bez pšenice, ječmene nebo žita. Jiné byly speciálně upraveny tak, aby používaly alternativy bez lepku, jako je například rýžová mouka, aby byly bezpečné pro lidi s celiakií. Bez ohledu na příležitost byly tyto recepty bez lepku testovány jako stejně dobré jako jejich protějšky - ne-li lepší.
-
Thajské mini krevetové zábaly
Spruce / Darlene Schmidt
Pokud hledáte lahodně odlišnou krevetovou mísu, která je také vhodná pro bezlepkovou dietu, zkuste připravit talíř z těchto obalů s mini salátem plných krevet, které jsou plné chutných thajských chutí. Tyto čerstvé zákusky zabalené do zákusků vytvářejí perfektní jídlo pro párty. Stejně dobře se párují s pivem, šumivým vínem nebo suchými koktejly.
-
Plněné žampiony se sýrem Fontina, špenátem a slaninou
Smrk / Diana Rattray
Plněné houby jsou klasickým předkrmem pro večírky, které se snadno drží a jíst na koktejlovém večírku. Skvěle se také spárují s řadou vín a koktejlů. Tyto chutné, bezlepkové předkrmy mají báječný čerstvý špenát a slaninovou náplň, která je propláchnuta roztaveným sýrem fontina, což těmto houbám dává uspokojivý skus. Určitě vás naplní.
-
Bezlepkový Macho Nachos
Smrk / Teri Lee Gruss
Obvykle se vyhýbáte nachosům, protože jíte bez lepku? Máme pro vás dobrou zprávu - tento úžasný recept na bezlepkové macho nachos je nabitý hovězím masem, sýrem a spoustou vegetariánů, ale žádný z lepku, který může být přítomen v queso, je vyroben z rouxu. Tento recept je skvělým předkrmem pro chvostové večírky, večírky Super Bowl nebo jen pro zábavu v páteční večer.
Podávejte s bezlepkovými chipsy z kukuřičné tortilly (podívejte se na sáček s označením „Certified Gluten-Free“, pokud slouží hostům s celiakií nebo extrémními senzitivitami).
-
Krabí koláče bez lepku
Paul Poplis / Getty Images
Tradičně, krabí koláče téměř vždy obsahují lepek ve formě strouhanek chleba a / nebo pšeničné mouky, aby "natáhli" kraba. Tento recept vyžaduje drcené sušenky bez lepku, které jsou relativně dostupnou a snadno vyhledatelnou náhradou strouhanky. Určitě budete hitem jakékoli strany, když se ukážete s podnosem těchto oblíbených předkrmů z mořských plodů.
-
Obr
Smrk / Molly Watson
Co by mohlo být jednodušší nebo působivější než čerstvé, medově sladké fíky zabalené do slaných karamelizovaných proužků slaniny? Ovocný, masitý a naprosto chutný, tento recept předkrmu bez obsahu lepku přirozeně zmizí v záblesku. Doporučujeme udělat víc, než si myslíte.
-
Domácí bezlepkový hummus
Smrk / Sarka Babicka
Hummus je dip s vysokým obsahem bílkovin, bohatý na vlákninu, který je přirozeně bezlepkový a který je vyroben z garbanzových bobů (také nazývaných cizrna). Tento domácí hummusový recept je hedvábně hladký, svěžestý a zdravý, rychle a snadno se hodí do kuchyňského robota a je to alternativa k hummusu zakoupenému v obchodě.
-
Bezlepkové kukuřičné lupínky
Spruce / Darlene Schmidt
Nebudete muset rozdrtit svůj čas, abyste vytvořili tyto úžasné, pikantní lívance kukuřice, jejichž výroba trvá jen 20 minut. To je správně. Za méně než půl hodiny můžete vybít šarži tohoto chutného předkrmového receptu, který potěší i ty nejžhavější jedlíky. Protože je to také vegetariánské, je to perfektní párty pro hosty s dietními omezeními.
Podávejte se svou oblíbenou omáčkou, koupenou v obchodě, domácí remuládou nebo ručně vyráběným aioli.
-
Veganské thajské jarní závitky
Laurence Mouton / Getty Images
Thajské jarní závitky jsou rychlým předkrmem bez kuchaře, který lze překvapivě snadno vyrobit. Navíc jsou veganští, díky čemuž je možné jim nabídnout jídlo šetrné ke klimatu i pro ty, kteří nejsou na rostlinné stravě. Pokud použijete rýžové obaly a tamari bez lepku, snadno udělejte tento recept bez lepku.
Křupavá, nakrájená čerstvá zelenina je kombinována s vařenými nudlemi, čerstvými bylinkami, limetkovou šťávou a volitelným zázvorem v těchto čerstvě chutnajících rolích.
-
Veganské bezlepkové čočkové karbanátky
Danny Lerner Studio Ltd. / StockFood / Riser / Getty Images
Veganské čočkové karbanátky jsou stejně chutné jako tradiční karbanátky, ale s tunami dalších živin. Tento recept veganské čočkové karbanátky neobsahuje osm běžných alergenů, včetně arašídů, sóji, ořechů a samozřejmě mléčných výrobků.
Houby dodávají masitou chuť, zatímco lněná semena přidávají srdečně zdravé omega-3 esenciální mastné kyseliny. Můžete také připravit toto jídlo jako hlavní chod a podávat masové kuličky na salát, quinoa nebo těstoviny.
-
Texasský kaviár s avokádem
Smrk / Jolinda Hackett
Texaský kaviár je klasický salát vyrobený z hrášku s černýma očima v jednoduchém oblékání. Tato veganská, vegetariánská a bezlepková verze ji zahloubí o avokádo a čerstvý grapefruit.
S čerstvým koriandrem, horkou omáčkou a trochou oleje v zálivce má tento chutný a barevný předkrm také překvapivě nízký obsah tuku a zároveň poskytuje příjemnou podporu vlákniny a bílkovin.
-
Nabídka bezlepkových kuřecích nabídek
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Pro ty z nás, kteří jsou bez lepku, jsou obalované potraviny některé z věcí, které nám nejvíce chybí. Pokud jste to vy, tyto bezlepkové kuřecí nabídky se dostanou na místo. Recept vyžaduje snadno najít bezlepkovou směs Chex Mix namísto strouhanky Panko pro křupavou, křupavou vrstvu. Udělejte si tento recept a možná už se nikdy nevrátíte k původnímu.
-
Veganská bezlepková Baba Ganoush
Olga Lepeshkina / Getty Images
Baba ganoush je pražená lilková omáčka, která je oblíbená ve středomořských a středovýchodních kuchyních. Tento úžasně zdravý recept na baba ganoush má kouřovou hloubku chuti bez oleje a bez tahini, což z něj činí beztukový, vegetariánský, veganský a bezlepkový předkrm nebo omáčka, které si můžete kdykoli vychutnat.
-
Plněné zelené papriky bez lepku
Smrk / Teri Gruss
Plněné zelené papriky vytvářejí báječný bezlepkový předkrm nebo hlavní chod oběda. Budete milovat tyto vydatné plněné papriky, které jsou zasekané pikantním mletým hovězím masem, cibulí, sýrem, rajčaty a rýží.
Pro snadnější přípravu je připravte až dva dny dopředu.
-
White Bean Hummus Dip
Envision / Getty Images
Tato varianta bílé fazole na obvyklém humusu dipu cizrny je dostatečně elegantní, aby sloužila na večírcích. Stejně jako většina domácích hummusových receptů je také bezlepková, vegetariánská a veganská, díky čemuž je vhodná pro různé různé stravovací potřeby.
-
Bezlepkový sýrový dip nacho
Istetiana / Getty Images
Tento sýrový, kořenitý, bezlepkový recept předkrmu na dip sýrový sýr je zahuštěn amarantovou moukou, na rozdíl od mnoha značek obchodů, které jsou zahuštěny pšeničnou moukou nebo modifikovaným potravinovým škrobem získaným z pšenice. Je ochuceno také domácím lepkem bez lepku, který mu dá další kop.
Podávejte tento dip teplý s bezlepkovými tortilla chipsy pro skvělý poločas nebo kdykoli svačinu.
