Smrk
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 150 | Kalorie |
| 8g | Tlustý |
| 13 g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 150 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasycený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sodík 125 mg | 5% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 13 g | 5% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 7g | |
| Vápník 38 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Směs pro tyto krabičky o velikosti předkrmu je podobná směsi krabího koláče. Některé majonézy, trochu hořčice a Worcestershire omáčka přidávají chuť. Chcete-li získat další barvu, přidejte jemně mletou zelenou nebo červenou papriku. Nebo přidejte do směsi nějaké jemně nasekané zelené cibule.
Podávejte tyto chutné krabí koule s remuládou, tatarskou omáčkou nebo koktejlovou omáčkou.
Ingredience
- 1 libra čerstvého krabího masa
- 2 velká vejce (dobře vyšlapaná)
- Volitelné: 3 až 4 lžíce cibule (jemně nasekané)
- 1/2 šálku crackerových drobků
- 4 polévkové lžíce majonézy
- 1 polévková lžíce připravená hořčice
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
- 1/2 lžičky košerské soli (nebo kořeněné soli nebo koření Old Bay)
- 1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře
- Jemné drobky suchého chleba (nebo drobky pro válcování)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Sbírejte krabí maso a zlikvidujte všechny kousky skořápky.
Smrk
Krabí maso jemně kombinujte s rozšlehanými vejci, cibulkou, pokud používáte, sušenkami, majonézou, hořčicí a omáčkou Worcestershire.
Smrk
Přidejte sůl a pepř a jemně tvarujte směs krabího masa na malé kuličky.
Smrk
Krabí koule umístěte na velký talíř nebo pekáč a nechte vychladnout.
Smrk
Těsně před podáním se krabí kuličky převalují do jemných strouhanek a smaží se v horkém oleji (365 F), dokud se nezhnědnou.
Smrk
Vyjměte štěrbinovou lžičkou a vypusťte na kus papírové utěrky.
Smrk
Podávejte horké s výběrem remuládové omáčky, dresinkem na ranč nebo koktejlové omáčky.
Smrk
Užívat si!
Spropitné
- Chcete-li je připravit na jídlo, tvarujte směs na několik malých nebo čtyř větších krabích koláčů a smažte je nebo je opečte v másle (s nebo bez omítky).
Varianty receptů
- Před smažením smažte krabí koule ve strouhance panko na extra křupavý povlak. Krabí směs přidejte jemně nasekanou červenou nebo zelenou papriku. Do krabí směsi přidejte asi 1/4 až 1/2 lžičky koření Cajun.
Značky receptů:
- krab
- předkrm
- americký
- Vánoce
