Westend61 / Getty Images
- Celkem: 3 hodiny 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 3 hodiny
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 110 | Kalorie |
| 5g | Tlustý |
| 15 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 110 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 37 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 15 g | 5% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 3g | |
| Vápník 73 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Otevření plechovky britských nebo irských pečených fazolí a servírování horkých toastů je dokonalé, chutné, rychlé občerstvení a sotva existuje domov, který neuchovává plechovku ve skříni. Domácí pečené fazole však přidávají další rozměr; Nejen, že jsou chutné, ale také můžete ovládat, co jde dovnitř, a vyhnout se přidanému cukru, který se nachází v konzervované odrůdě.
Důležité je také to, že výroba vlastních fazolí v dlouhodobém horizontu je nejen výživnější, ale také úspornější. Na rozdíl od plechovky, kterou vytáhnete z police, tyto fazole zabere trochu času. Ale udělejte velký hrnec plný, protože mrazí opravdu dobře.
Fazole jsou důležitou součástí kompletní anglické nebo irské snídaně nebo si je můžete dát na toastu na oběd. Hrách, fazole a luštěniny jsou nejen chutné. jsou pro vás také dobré.
Ingredience
- 1/2 šálku / 110 g sušeného bílého haricotu blanc
- 1 malá cibule (loupaná)
- 4 hřebíček
- 4 lžička rajčatového koncentrátu
- 6 černých pepřů
- 1 bobkový list
- 4 listy šalvěje (čerstvé)
- 6 velkých stroužků česneku (oloupané)
- 1 plechovka rajčat (nakrájená)
- 1 rajče (nakrájené, loupané a zbavené semen)
- Dash soli
- Pomlčka čerstvě mletého černého pepře
- Volitelné: 2 lžíce extra panenského olivového oleje
Kroky, jak to udělat
Sušené fazole vložte do velké mísy nebo pánve, přikryjte studenou vodou a nechte přes noc promočit.
Další den opláchněte fazole a vložte do velké pánve nebo do hlubokého pekáče s dostatečným množstvím studené vody.
Předehřejte troubu na 320 ° C / 160 ° C.
Oloupanou cibulku propíchněte hřebíčkem a přidejte do fazolí 2 lžičky rajčatového koncentrátu, černé pepře, bobkový list, šalvěj, česnek a konzervovaná rajčata. Přiveďte k varu na varnou desku a potom vložte do trouby na přibližně 2 až 3 hodiny, dokud nejsou fazole docela měkké.
Z času na čas během vaření zkontrolujte, zda fazole nevysychají. Pokud se jeví jako nižší teplo a přidejte trochu vroucí vody.
Odstraňte bobkový list, hřebíček a cibuli. Přidejte nakrájené rajče a zbývající rajčatový koncentrát, promíchejte a poté vařte dalších 30 minut. Podle chuti ochutnejte a podávejte posypané olivovým olejem, pokud je používáte.
Tipy
- Zkuste přidat do fazolí trochu kari pro chutnou alternativu, která je dobrá na toastu nebo na pečeném bramboru. Když vaříte dříve sušené fazole nebo luštěniny, neměli byste během vaření nikdy kořit. Přidáním soli během procesu vaření jsou boby tvrdé. Nechte to, dokud není jídlo hotové, a poté ochutnejte.
Značky receptů:
- Rajče
- večeře
- britský
- den boxu
