Mike Slater / Oxford Scientific / Getty Images
Přehled:
Angelica má co nabídnout bylinkovým zahradníkem. Jeho výšková výška může přidat elegantní pozadí krajiny a prakticky každá její část je jedlá. Zvažte přidání této krásné byliny do svého zahradního designu.
Latinské jméno:
Angelica Umbelliferae (existuje více než 30 různých druhů anděliky, podle toho, kde na světě žijete)
Běžné jméno:
Angelica, divoký celer
USDA Hardiness Zone:
Hardy do zóny 3
Expozice:
Světlý stín, při správném mulčování toleruje plné slunce.
Sklizeň:
Od kořene po květinu je vše užitečné. Od přírodně aromatických čerstvých listů až po bonbóny ze stonků má angelika co nabídnout.
Použití:
List - Suché nebo čerstvé listy jsou vyrobeny do čaje pro nachlazení a ke snížení plynu. Voní tak pěkně, že je lze použít jako osvěžovač vzduchu. Léčivě se listy angeliky používají k boji proti nachlazení a říká se, že pomáhají předcházet nemoci z pohybu. Kdybych se pokusil o nápravu, naplnil bych s nimi čerstvou studenou vodu.
Stem - Stonky jsou skutečně kandované! Po loupání stonků (našel jsem recepty, které říkají loupat, když jsou syrové, a další, které říkají první vařit), použijte můj recept na krystalizovaný zázvor. Pokud jste je někdy snědli, podělte se o své zkušenosti.
Semeno - vypalování semene se říká, že osvěžuje místnost. Semena se také mísí se stonky a používají se k aromatizaci alkoholických nápojů.
Roo t - Pokud se na jaře nakrájíme na korunu angeliky, uvolní se gumovitá látka. To může nahradit potpourriho fixační prostředek.
