Cultura RF / Diana Miller / Getty Images
- Celkem: 33 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 18 minut
- Výtěžek: 12 muffinů (12 porcí)
Jednou z mnoha výhod života na tichomořském severozápadě je to, že si můžete vychutnat čerstvé třešně na jejich sezónním vrcholu. Většina lidí vytěží z úrody třešňových třešní ve Washingtonu co nejlépe pro tyto zdravé třešňové ovesné muffiny. Tmavé, sladké třešně Bing jsou ideální pro tyto nízkotučné muffiny, ale pro výrobu třešňových muffinů kdykoli v roce fungují také mražené třešně. Je to příjemná změna oproti všudypřítomným borůvkovým muffinům.
Tyto třešňové ovesné muffiny vytvářejí příjemnou snídani spolu s beztukovým vanilkovým jogurtem. Jsou také milí, aby si přinesli piknik.
Ingredience
- 1 šálek rychlého vaření ovsa
- 1 šálek univerzální mouky
- 3/4 šálku hnědého cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 3/4 šálku nízkotučného podmáslí
- 1 vejce (lehce zbit)
- 1/4 šálku řepkového oleje
- 1 čajová lžička mandlového extraktu
- 1 šálek třešní (čerstvé nebo zmrazené, zhruba nasekané)
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 F.
Vyrovnejte muffinovou misku s 12 šálky s papírovými kelímky.
S šlehačkou dejte do velké mísy oves, mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
Smíchejte podmáslí, vejce, olej a mandlový extrakt v malé misce.
Udělejte studnu ve středu ovesné a moučné směsi.
Přidejte tekuté přísady. Míchejte, dokud jen vlhko.
Přeložte nasekané třešně.
Lžíce muffinové směsi do muffinové pánve. Pečte 18 až 20 minut.
Značky receptů:
- nízkotučné
- snídaně
- americký
- léto
