Diana Rattray
- Celkem: 65 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 50 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 451 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 47 g | Sacharidy |
| 16g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 451 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 29% |
| Nasycený tuk 13g | 63% |
| Cholesterol 58 mg | 19% |
| Sodík 1086 mg | 47% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 47 g | 17% |
| Dietní vlákno 5g | 17% |
| Protein 16g | |
| Vápník 234 mg | 18% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato kastrol je pěkný způsob, jak použít zbylou šunku nebo použít plátek šunky nebo zabalenou nakrájenou šunku. Podáváme tuto chutnou kastrol s hodeným salátem a sušenkami pro vydatné každodenní jídlo.
Ingredience
- 8 oz špagety nebo linguine (rozdělené)
- 4 polévkové lžíce másla
- 8 uncí nakrájené houby
- 1 polévková lžíce nasekané petrželky
- 1 1/2 šálků mleté šunky
- Volitelné: 3 nebo 4 zelené cibule (nakrájené na plátky)
- 4 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 2 šálky kuřecí vývar
- Volitelné: 2 polévkové lžíce sherry
- Volitelné: muškátový oříšek
- 1/2 lžičky soli nebo podle chuti
- Dash pepř
- 1/2 šálku tvrdého krému nebo půl a půl
- 1 šálek (asi 3 unce) čerstvého drceného parmezánu (rozdělený)
- 1 šálek zmrazeného hrachu (tání)
Kroky, jak to udělat
Nastříkejte 3-kvartový pekáč s nepřilnavou varnou sprejem. Zahřejte troubu na 350 F.
Vařte špagety nebo linguine ve vroucí slané vodě podle pokynů v balení. Opláchněte, vypusťte a odložte stranou.
Na velké pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte houby, šunku, zelenou cibuli, pokud používáte, a petrželku. Restujte, míchejte, dokud houby nejsou jemné. Míchejte v mouce, dokud se nezmíchá.
Vařte za míchání po dobu 1 až 2 minut. Přidejte kuřecí vývar, sherry, muškátový oříšek, pokud používáte, sůl a pepř. Vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne. Vmíchejte smetanu nebo půl a půl, polovinu sýra a hrášek.
Přidejte těstoviny do omáčkové směsi a míchejte. Proměňte v připravený pekáč.
Posypte zbývající sýr přes vrchol a pečte 25 až 35 minut, dokud není horký a temperamentní.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- kastrol
- večeře
- jižní
- podzim
