Bezlepkové a mléčné výrobky

Brian Yarvin / Fotograf's Choice RF / Getty Images

• Celkem: 55 minut
• Příprava: 10 minut
• Cook: 45 minut
• Výtěžek: 6 porcí

17 hodnocení Přidat komentář

Pokyny pro výživu (na porci)
371	Kalorie
22 g	Tlustý
38 g	Sacharidy
9g	Protein

Viz úplné výživové pokyny Skrýt úplné výživové pokyny ×

Nutriční hodnoty
Porce: 6 porcí
Množství na porci
Kalorie	371
% Denní hodnota*
Celkový tuk 22g	28%
Nasycený tuk 12g	60%
Cholesterol 152 mg	51%
1068 mg sodíku	46%
Celkový obsah uhlohydrátů 38 g	14%
Dietní vlákno 4g	15%
Protein 9g
Vápník 148 mg	11%
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.

(Informace o výživě se počítají pomocí databáze složek a měly by být považovány za odhad.)

Irský sodový chléb bez lepku a mléčných výrobků je upraven podle receptury od Connie Sarrosové, "Chléb Leprechaun", který se objevuje v její kuchařce, pšenici, bezlepku, kalorii se sníženým obsahem kalorií . Tento recept dělá lehký, klasický bochník irského sodového chleba s úžasnou chutí a texturou.

Ingredience

• 2 šálky bezlepkové univerzální moučné směsi (plus 2 až 3 polévkové lžíce více do tvaru těsta)
• 1/2 lžičky soli
• 1 čajová lžička na pečení (bezlepková)
• 1 čajová lžička skořice
• 1/2 lžičky muškátového oříšku
• 1 polévková lžíce cukru (nebo 1 polévková lžíce medu)
• 1 polévková lžíce margarínu (studená náhrada másla bez mléka, nakrájená na malé kousky, viz poznámka)
• 1/2 šálku rybízu (nebo rozinek)
• 1 polévková lžíce jablečného octa
• 1 šálek minus 1 polévková lžíce lehkého kokosového mléka (v konzervách, plus 1 až 2 polévkové lžíce, aby se před pečením natíral bochník)
• 1 polévková lžíce majonézy (bezlepková)
• 2 velká vejce (lehce zbitá)
• 2 lžičky jedlé sody

Kroky, jak to udělat

Shromážděte ingredience.

Předehřejte troubu na 375 F / 190 C.

Na malý pečicí plech položte pergamen nebo lehce namazejte tukem.

Prošijte mouku, sůl, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek a cukr. Nalijte do středně mísící mísy.

Za použití studeného náhradního másla do moučné směsi používejte ruce. Přidejte rybíz.

Přidejte kokosový ořech do kokosového mléka a nalijte do suchých ingrediencí. Smíchejte s elektrickým míchadlem, abyste důkladně promíchali.

Přidejte majonézu a lehce rozšlehaná vejce a promíchejte, dokud se nepřidají. Přidejte jedlou sodu a promíchejte.

Silný, lepkavý těsto proměňte na floured prkénko a tvarujte bochník na kulatou kouli o průměru asi 6 palců.

Pomocí ostrého nože vyřízněte „X“ na horní část bochníku.

Kartáč s kokosovým mlékem a nechte 10 minut odpočívat. Kartáč znovu kokosovým mlékem.

Pečte v předehřáté troubě po dobu 35 až 45 minut nebo dokud není bochník zlatý a hotový.

Podávejte teplé s máslem a užívejte si!

Spropitné

• Klíčem k zabránění lepivosti při tvarování bochníku chleba je liberální mouka velké prkénko (pracovní plocha) směsí bezlepkové mouky nebo bílé rýžové mouky. Při tvarování mějte ruce a bochník lehce pomoučený!

6 nejlepších bezlepkových doručovacích služeb

Značky receptů:

• chléb
• americký
• Den svatého Patrika
• chléb

Hodnotit tento recept To se mi vůbec nelíbí. Není to nejhorší. Jistě, bude to. Jsem fanoušek - doporučuji. Úžasný! Miluji to! Děkujeme za vaše hodnocení!