Rita Maas / Photodisc / Getty Images
- Celkem: 22 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 12 minut
- Výnos: Slouží 4 až 6
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 424 | Kalorie |
| 27 g | Tlustý |
| 12g | Sacharidy |
| 33 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 až 6 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 424 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 27g | 35% |
| Nasycený tuk 13g | 66% |
| Cholesterol 109 mg | 36% |
| Sodík 805 mg | 35% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 12 g | 4% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 33g | |
| Vápník 348 mg | 27% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento jednoduchý recept na salát z taco používá mleté hovězí maso, salát, drcený sýr, rajčata, zralé olivy a kukuřičné lupínky, spolu s taco omáčkou a další ingredience. Podívejte se na tipy a variace pro rychlý recept na taco omáčku a jak připravit domácí tortilla chipsy, pečené nebo smažené.
Ingredience
- 1 libra libového mletého hovězího masa, asi 85% tor 90% libového
- 1 obálka (1 1/4 unce) koření taco nebo koření burrito
- Volitelné: několik pomalých horkých omáček podle chuti
- 1 hlávkový salát, drcený, asi 4 šálky
- 1 šálek drceného ostrého sýru Cheddar nebo Monterey Jack
- 1 velké rajče, nasekané
- 1/2 šálku plátky černých oliv
- 1/4 šálky nakrájené zelené papriky
- 2 šálky kukuřičné lupínky
- Taco omáčka (volitelné)
Kroky, jak to udělat
V těžké pánvi, přes střední, zahřívejte mleté hovězí maso, míchejte a rozbíjejte, dokud hovězí maso již není růžové, ale hnědé. Vypusťte přebytečný tuk. Směs kořenící směsi taco posypte hovězím masem a dobře promíchejte. Zamíchejte v horké omáčce.
Ve velké míse smíchejte drcený salát, drcený sýr, rajče, olivy a zelenou papriku; hození. Pro každou porci položte salátový salát na salátový talíř nebo misku, přelijte kořeněným mletým hovězím masem a ozdobte taco salátem taco chips. Alternativně může být salát podáván na vrcholu taco chips nebo v taco shell "misce".
V případě potřeby podávejte s taco salátem s taco omáčkou.
Tipy a variace
- Pečené Tortilla Chips: Zahřejte troubu na 400 F. Rozdělte kukuřičné tortilly na čtvrtiny a položte na plech v jedné vrstvě. Koření podle potřeby a pečte asi 6 až 9 minut, dokud není svěží. Smažené Tortilla Chips: Zahřejte troubu na 350 F. Položte kukuřičné tortilly na plech. Pečeme asi 5 minut, nebo do sucha. Rozdělte je na čtvrtiny nebo šestiny. Zahřejte asi 1/4 palce rostlinného oleje v pánvi na středně vysokou teplotu. Když je olej kolem 350 F, vložte do oleje několik kousků tortilly. Don't dav. Smažte asi 2 minuty a poté vyjměte na papírem utaženou desku s vložkou ručníku. Opakujte se zbývajícími kousky tortilly. Domácí Taco omáčka: Kombinujte 8-unci plechovku rajčatové omáčky s 1 polévkovou lžičkou moštového octa, 1/2 lžičky chilli, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/2 lžičky každé z cibule, česneku a cukru a kousek kajenský pepř. Ochutnejte a upravte koření. V případě potřeby přidejte několik tenkých lžic vody.
Značky receptů:
- čedar
- entrée
- Mexičan
- zpátky do školy
