Joff Lee / Getty Images
- Celkem: 29 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 14 minut
- Výnos: 2 losí steaky (2 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 1013 | Kalorie |
| 45 g | Tlustý |
| 26 g | Sacharidy |
| 111 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 lososové steaky (2 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 1013 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 45g | 58% |
| Nasycený tuk 15g | 75% |
| Cholesterol 303 mg | 101% |
| Sodík 1392 mg | 61% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 26 g | 9% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 111g | |
| Vápník 217 mg | 17% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Elk je docela chutný, pokud je správně připraven. Nakládané ve směsi červeného vína a grilované k dokonalosti, tyto losí steaky jsou opravdu nutností pro milovníky masa.
Ingredience
- 2 losí steaky
- 1/2 šálku / 120 ml suchého červeného vína
- 2 polévkové lžíce / 30 ml olivového oleje
- 1 polévková lžíce / 15 ml šalotky (jemně nasekané)
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 1 lžička / 5 ml mořské soli
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml sušeného tymiánu
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml černého pepře
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vložte losí steaky do znovu uzavíratelného plastového sáčku. Kombinujte zbývající ingredience a nalijte na maso, ujistěte se, že všechny povrchy jsou dobře potažené. Uvolněte vzduch z vaku, utěsněte a nechte maso marinovat po dobu 12 až 24 hodin v lednici.
Předehřejte gril na středně vysoké teplotě. Vyjměte steaky z vaku a vyhoďte marinádu.
Vložte steaky na gril a vařte 6 až 7 minut na každou stranu.
Poté, co steaky vaří na žádoucí darbě, vyjměte a nechte 5 minut odpočinout.
Podáváme s restovanou cibulkou a grilovanou zeleninou.
Značky receptů:
- víno
- entrée
- americký
- cookout
