Teri Gruss
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 431 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 56 g | Sacharidy |
| 24g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 431 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasycený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Sodík 740 mg | 32% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 56 g | 20% |
| Dietní vlákno 4g | 15% |
| Protein 24g | |
| Vápník 120 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Plněné zelené papriky dělají skvělý bezlepkový entrée, protože ingredience jsou přirozeně bezlepkové a toto jídlo je tak otužilé a chutné. Léto je ideální čas na vychutnání plněné papriky na vrcholu svěžesti a místní dostupnosti.
Mleté hovězí maso, cibule, rajčata, rýže, sýr a koření, které jsou zabaleny do zdravé čerstvé papriky, skvěle využívají ekonomické a jednoduché ingredience.
Ačkoli se toto jídlo připravuje nějakou dobu, může být připraveno den nebo dva před užitím. Samozřejmě můžete také zmrazenou vařenou papriku zmrazit, takže tato náplň je připravená, až budete!
Ingredience
- 8 velkých zelených paprik
- 2 šálky vařené rýže Basmati
- 1 libra libového mletého hovězího masa nebo sklíčidla
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1/2 šálku nakrájené papriky (použijte vyhrazené vrcholy)
- 1/2 šálku nakrájené sladké žluté cibule
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 1 plechovka (14, 5 unce) nakrájená rajčata
- 1/2 může rajčatová pasta
- 2 stroužky čerstvého česneku
- 1 čajová lžička sušeného listu oregano
- 1/2 čajové lžičky sušené listové bazalky
- 2 lžičky mořské soli (rozdělená - 1 lžička na vařící papriku, 1 lžička na kořenící mleté hovězí maso) nebo podle chuti
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 2 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
- 1 1/2 šálků drceného jemného sýru Cheddar (rozdělený)
Kroky, jak to udělat
Odřízněte vrcholy paprik, pouze kostky a odložte stranou. Odstraňte z paprik semena a membrány. Snažte se neprorazit maso pepře, protože to zabrání úniku šťáv během pečení.
Blanche papričky a naplňte velký hrnec napůl plný vodou. Přidejte 1 čajovou lžičku soli a přiveďte k varu. Přidejte papriku, snižte teplo, přikryjte a na 5 minut vařte. Vypusťte papriky a odložte stranou.
Vařte jeden šálek rýže Basmati podle pokynů v balení.
Přidejte olivový olej k velké pánvi, poté zahřejte na středně vysokou a hnědou mleté hovězí maso. Přidejte nakrájenou zeleninu a vařte směs, dokud nebude zelenina jemná, ale nepřevařená. Přidejte rajčata, rajčatovou pastu, drcený česnek, oregáno, bazalku, 1 lžičku soli a 1/2 lžičky pepře. Vaříme asi 10 minut.
Do velké mísy přidejte rýži a vařenou mletou hovězí směs a poté ji promíchejte. Přidejte polovinu strouhaného sýru čedar a míchejte, aby se směs promíchala. Papriky plňte masovou směsí a vložte do 3-kvartové pekáče. Každý pepř přelijte zbývajícím sýrem.
Pečte při 350 ° C asi 30 minut nebo dokud sýr nezačne bublinkovat a zhnědnout.
Připomenutí: Vždy se ujistěte, že vaše pracovní povrchy, nádobí, pánve a nástroje neobsahují lepek. Vždy si přečtěte štítky produktů a zkontrolujte, protože výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit složení produktu. V případě pochybností nekupujte ani nepoužívejte produkt před kontaktováním výrobce za účelem ověření, že produkt neobsahuje lepek.
6 nejlepších bezlepkových doručovacích služebZnačky receptů:
- Rýže
- plněné papriky bez lepku
- večeře
- americký
