S&C Design Studios
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 260 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 30 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 koktejl (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 260 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sodík 54 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 30 g | 11% |
| Dietní vlákno 5g | 19% |
| Protein 4g | |
| Vápník 81 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Koktejl Bronx je jednoduchá variace perfektního martini, která do směsi přidává pomerančový džus. Pokud hledáte klasické martini, které nejsou tak suché jako některé, je to skvělá volba. Je ideální pro jídlo a je to opravdu příjemné, kdykoli prostě chcete dobrý gin koktejl.
Příběh o tom, jak byl Bronx vytvořen, byl v průběhu let mnohokrát zpochybňován. Obecně se přijímá, že ho Johnnie Solon vytvořil ve Waldorf Astoria někdy krátce po roce 1900. Pozoruhodné je, že Solon nepil sám. Jak však uvidíte, měl záhadnou schopnost vytvářet skvělé nápoje.
Ingredience
- 1 1/2 unce ginu
- 1/4 unce suchého vermutu
- 1/4 oz sladký vermut
- 1 unce pomerančové šťávy
- Ozdoba: plátek pomeranče
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V koktejlové třepačce naplněné kostkami ledu nalijte všechny ingredience.
Dobře protřepat.
Napětí do chlazené koktejlové sklenice.
Ozdobte pomerančovým plátkem.
Podávejte a užívejte si!
Varianty receptů
Vyberte si svůj gin
Ačkoli to není tak zásadní, jako v původních martini, výběrem vrchního police ginu se zlepší koktejl Bronx. Pomerančová šťáva zakryje některé nečistoty, ale skutečná krása tady chutná, jak ovoce hraje z botanik v ginu i vermutu.
S každým novým ginem, který vyléváte, zažijete jemné rozdíly v chuti, takže se bavte zkoumáním svých možností. Londýnské suché giny budou plně vynucenou botanickou řadou, zatímco měkčí giny jako Aviation nebo Hendricks dodají své vlastní jedinečné chuti. Nevylučujte ani genever, Old Tom Gin nebo Plymouth Gin. Tyto staré školní giny byly hodně použity ve zlaté éře baru, takže se perfektně hodí pro tento klasický recept.
Vermutské záležitosti
Kromě doporučení výběru kvalitního suchého a sladkého vermutu je také dobré si pamatovat, že to jde špatně. Pokud tu a tam připravíte několik martinů, možná nebudete spotřebovat láhev dříve, než se chuť začne otáčet. To může mít velký vliv na chuť vašeho Bronxu.
Obecně je doba použitelnosti na lahvi vermutu tři měsíce a měla by být chlazena. Chcete-li si zapamatovat, že jste jej otevřeli, zapište měsíc a rok na štítek permanentním fixem, než jej odložíte.
Fresh OJ
Protože pomerančová šťáva hraje v Bronxu tak významnou roli, zvažte pro tento recept čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu. Čerstvost, kterou nápoj přinese, okamžitě obohatí celý zážitek. Měli byste mít dostatek šťávy na dva nebo tři nápoje z jedné pomeranče.
Přinejmenším si z obchodu vyberte vysoce kvalitní šťávu, která odpovídá kvalitě ostatních vybraných složek.
Jak silný je Bronx?
Pomerančová šťáva také pomáhá snížit obsah alkoholu v Bronxu na úroveň, která je nižší než průměrná martini. To je dobrá zpráva, pokud hledáte ležérní drink bez silného bzučení a proč je to jeden z nejlepších gin martinů na brunch. V průměru Bronx váží pouhých 18 procent ABV (36 důkazů), takže je o něco silnější než sklenka vína.
Značky receptů:
- Gin
- americký
- oslava
- koktejl
