Pokud jde o BBQ, Inc.
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: slouží 6
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 665 | Kalorie |
| 37 g | Tlustý |
| 24g | Sacharidy |
| 59 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: slouží 6 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 665 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 37 g | 47% |
| Nasycený tuk 9g | 46% |
| Cholesterol 171 mg | 57% |
| Sodík 1373 mg | 60% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 24 g | 9% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 59g | |
| Vápník 103 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Ingredience
- 1 plátky ananasu
- 1/2 šálku sojové omáčky
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 1/4 šálku mleté cibule
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
- 6 vepřových kotlet (každý 1 palec tlustý)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vypusťte ananas, který rezervuje 1/4 šálku šťávy do velké odměrky. Přidejte sójovou omáčku, rostlinný olej, cibuli, česnek a hnědý cukr a promíchejte.
Vložte vepřové kotlety a plátky ananasu do velké uzavíratelné tašky. Nalijte marinádovou směs přes vrchol. Těsnící sáček a lednička po dobu 2 hodin.
Předehřejte gril na vysokou. Odstraňte vepřové kotlety z marinády a položte na horký gril. Vařte asi 8 až 10 minut, otočte se a opečte marinádou. Vařte 7 až 10 minut (celkem 15 až 20 minut), nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 ° F. Po likvidaci zlikvidujte zbývající marinádu.
Během několika posledních minut vaření položte plátky ananasu na gril a vařte 2 až 3 minuty nebo dokud se na povrchu nezhnědne.
Špičkové vepřové kotlety s plátky ananasu, vyjměte z grilu a podávejte.
Tipy
- Vzhledem k tomu, že marináda obsahuje ananasovou šťávu a hnědý cukr, můžete při grilování získat vzplanutí nebo dvě. Při vaření dávejte pozor na grilování a pokud dojde k vzplanutí, přesuňte vepřové maso z plamene. Můžete také chtít uvařit ananas na více nepřímém ohni, takže hoří rychle. A protože ananas má v sobě hodně vody, způsobí, že se ovoce při vaření velmi zahřeje, takže před jídlem nechte trochu vychladnout. Pokud byste chtěli sloužit těmto havajským vepřovým kotletům a ananasu s trochou omáčky nevyhazujte zbývající marinádu. Místo toho ji vložte do hrnce a přiveďte k varu, poté spusťte do varu, dokud nedosáhne požadované konzistence. Budete to chtít doprovázet dušenou rýží, která vám pomůže nasáknout omáčku. Přidejte nějaké zelené fazole a máte kompletní a chutné jídlo.
Značky receptů:
- ananas
- entrée
- havajský
- cookout
